Разнообразие в кухнята – хляб с извара и добавен картоф
Готови ли сте да се развихрите в кухнята тази нощ? Давайте смело, тъй като сме ви приготвили страхотна рецепта, с която сме сигурни, че ще се справите перфектно.
Съблазнителен хляб с извара
Ще приготвите най-сочния хляб с извара и картоф, с който да зарадвате както себе си, така и всички близки. Добрата новина е, че хлябът ви ще бъде готов без месене, само с извара и картоф.
Вътре в него ще има изненада. Гарантираме ви, че рецептата е елементарна. С нея могат да се справят мъжете и дори децата ви. И секунда не се двоумете, а действайте!
Продукти за направа на хляб с извара: 1 кисело мляко, 10 гр мая,1-2 картофа (сварени), чаена лъжица сол, 60 мл олио, 1 с.л. захар, маково семе, сусам и 400 гр брашно. Тестото ще стане лепкаво, гъсто и се бърка с лъжица. То не държи форма.
Рецепта за изпълнение: Маята се разтваря в малко вода, слагат се 2 с.л. брашно и захарта. Маята трябва да стане на шупли. Прибавят се млякото и изварата, а картофа се настъргва на ситно ренде. Започнете с добавяне на останалото брашно.
То няма нужда от много бъркане. Достатъчно е само да стане хомогенно. Ред е на олиото. Следва разбъркване и оставяне на хляба за 1 час настрана.
Трябва ви правоъгълна форма за кекс. Намажете я леко с масло или олио и сложете хартийка на дъното й за по-лесно изваждане. В съдът се изсипва ¼ част от тестото.
Заглажда се лекичко с лъжица, която е намазана с олио и се намазва задължително с маслинова паста. Ред е на още ¼ от тестото, което се изсипва отгоре. Оформя се с лъжица. Оставете сместа да се надигне, за да запълни почти цялата форма за кекс.
Поръсва се със сусам и маково семе. Вкусният хляб с извара се пече за близо 50 мин на загрята на 180 градуса фурна. Хлябът не се реже топъл. Изчакайте го да изстине добре.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.
