Ниацин (витамин B3) – защо се нарича витамин на спокойствието?
Ниацинът е единственият витамин, за който се знае доста малко.
Той се отнася до водоразтворимите витамини и лесно се абсорбира в тялото.
Ниацин – вижте опасните последици от липсата му!
Ниацинът е в две форми – ниацин и никотинамид. За първи път, никотинова киселина се получава през 1867 г. като производна на никотина, но тогава никой не е открил значението й за тялото. И биологичното значение на никотиновата киселина е доказано през 1937 година.
Ниацинът не се разрушава от топлина, той не се влияе от киселата или алкалната среда на храносмилателния тракт.
Ниацинът, заедно с витамин С, се счети за най-ефективното средство в борбата срещу различни заболявания.
Защо?
Той участва в метаболизма на мазнини, протеини, аминокиселини, пурини (азотни вещества), тъканното дишане, гликогенолизата, регулира редокс процеси в организма. Ниацинът е от съществено значение за функционирането на храносмилателната система, помага за разграждането на въглехидратите, мазнините и протеините в храносмилането и освобождаването на енергия от храната.
Витаминът ефективно понижава холестерола, нормализира концентрация на липопротеините в кръвта, подобрява циркулацията на кръвта, има слаб антикоагулантен ефект.
Много е важен за поддържане на здрава кожа, намаляване на болката и подобряване на подвижността на ставите при остеоартрит, като е с лек седативен ефект.
Смята се ,че имаогромен ефект при лечението на емоционални и психични разстройства, включително мигрена, тревожност, депресия, понижено внимание и шизофрения. И в някои случаи, дори потиска развитието на рак.
Дневна доза – каква е?
Препоръчителната дневна доза за витамин B3 е:
– възрастни 18-25 мг
– бременни жени 22-26 мг
– кърмещи майки 24-28 мг
– деца, в зависимост от възрастта и пола 9-21 мг
– бебета 4-8 мг
Нужно е да има мед в организма, за да действа този витамин.
Също така, имайте предвид, че дългосрочната употреба на високи дози ниацин може да доведе до затлъстяване на черния дроб. За да се предотврати това усложнение трябва да се включат в диетата храни, богати на метионин или да се вземат други липотропни агенти.
Симптоми на недостиг на ниацин:
-виене на свят
-умора
-анорексия
-загуба на чувство за хумор
-главоболие
-мускулна слабост
-лошо храносмилане
-безсъние
-болки в крайниците
-слабо либидо
-ниска кръвна захар
-депресия
Но може да се стигне и до тези, които са по-тежки:
-усещане за парене в ръцете и краката
-рани в кожата и възпаление
-амнезия
-лющене и пигментация на кожата при излагане на светлина
-стомашно-чревни смущения, диария
-деменция
-анемия
Симптоми при предозиране с ниацив:
-суха кожа и лигавици на очите
-главоболие
-виене на свят
-гадене и повръщане
-сърбеж
-чувство на топлина
-пептична язва
-зачервяване на лицето и горната част на тялото
-„приливи“ на кръв към кожата на лицето
-аритмия
-хипергликемия
-хиперурикемия
-чернодробна стеатоза
Източници на ниацин (витамин В3) – пълнозърнести храни, бирена мая, пшенични трици, ядки, фасул, броколи, моркови, сирене, царевично брашно, смокини, картофи, домати, пшеничен зародиш, лайка, овес, магданоз, мента, листа от малина, червена детелина, шипки , киселец.
Телешки черен дроб, птици, риба, постно месо, особено говеждо, свинско, мляко и млечни продукти и яйца.
Витаминът се синтезира от чревната микрофлора.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.