Лимец е храна, която променя качеството на живот
Наричат лимецът слънчева храна, даряваща със здраве и сила. Тя променя живота из основи, връщайки усмивката и жизнеността.
Хляб от лимец
Всъщност лимецът се счита за една от най-древните храни на света. Той е вид жито, успял да изхрани различни народи много векове наред. Към днешна дата обаче е позабравен заради недобрите реколти.
Въпреки това той си остава любима храна на поколения българи, тъй като е признат за най-полезния вид жито и е изцяло натурален продукт.
Не се обработва с никакви химикали, притежава куп лечебни свойства и е силен антиоксидант.
Ползи от хапване на лимец в ежедневието
В този вид жито се откриват завидни количества фибри, минерали, ензими и витамини.
Доказано е, че в него се съдържа по-висок процент белтък, в сравнение с пшеницата. Изобилства от цинк, манган, магнезий, фосфор, белтъчини, витамин А, Е и В.
Лимец преспокойно могат да приемат хора на всякакви възрасти. Особено подходящ е за всички спортуващи, защото дава допълнителна сила и енергия.
Освен това подобрява настроението, справя се с проблеми със съня и лекува хронична умора. По този начин дава не само ценна, но и дълготрайна енергия на организма.
Ако се хапва редовно, той засища тялото с необходимите му дози фибри и белтъчини.
Приемът му е силно препоръчителен за хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, настинки, грип, болен стомах, авитаминоза, неврози, колит и за подобряване на перисталтиката.
Можем да потвърдим, че консумацията на лимец се различава в пъти от тази на останалите житни култури. Той може да се хапва покълнат, направен на хляб, сварен, на соленки, сладки и като заместител на бобови култури и ориз.
Добре би било, ако заложите на брашно от лимец и винаги да имате по един пакет в дома си при нужда. Брашното има страхотни вкусови качества и е малко по-сладникаво от обикновеното, което масово се използва от хората.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.