Превъзходни кюфтенца с булгур, който ще ви омагьосат с аромат

Наредете трапезата с най-апетитните кюфтета с булгур

Ако имате булгур в дома си, чудите се какво да забъркате тази вечер за основно ястие, а цялото семейство тръпне в очакване, ние на секундата ви предлагаме нещо различно.

Кюфтенца с булгур

Забравете за картофите, яхниите и до болка познатите манджи, които често се налага да хапвате. Разнообразете, като сложите на трапезата си тази вечер нещо доста вкусно и апетитно.

За целта ще трябва да се запознаете с рецептата за направа на кюфтета с булгур. Може би не сте опитвали подобно нещо до момента.

Уверяваме ви, че ще се влюбите в тях и ще искате още и още. След първото вкусване отказване просто няма!

Храната на нашите предци, поднесена под формата на кюфтета

Продукти за кюфтетата: 300 гр кайма, 300 гр пшеничен булгур, 3 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин, по една чаена лъжица червен пипер, кимион, млян черен пипер, сол и лимонов сок.

Трябват ви още: ½ китка магданоз, глава лук, два домата, олио за пърженето и брашно за овалване.

Приготвяне на вечерята: булгурът трябва да се накисне за 20 минути и след това да се свари с вода при спазване на съотношението едно към три (булгур към вода).

Отцежда се много добре. Чесънът се пресова, лукът се настъргва на ренде, а доматите се изчистват от семето и се нарязват на много ситно.

Отцеденият вече булгур се изсипва в подходяща купа, разбърква се заедно със солта, червения, черния пипер, чесъна, кимиона и лука.

Следва прибавяне на каймата, магданоза, доматите и лимонов сок. Разбърква се всичко, за да се получи една хубава хомогенна смес. Време е да се добави зехтина, да се разбърка отново и да се оформят кюфтенцата.

Те се овалят в приготвеното брашно и се пържат в гореща мазнина до тяхната готовност. Това е всичко. Изчакайте да изстинат малко и ги поднесете с желание на обичаните от вас хора.

Марта Савова

Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.