Салата Айсберг – вкусът, който остава за дълго
Салата Айсберг наричаме онзи вкусен зеленчук, който представлява тип зелена салата и принадлежи към голямото семейство на марулите.
Салата Айсберг
Той е известен отдавна в европейските страни, но едва през последните няколко години започва да придобива популярност и по нашите географски ширини.
Салата Айсберг се разпознава по своя уникален и забележителен вкус. Тя е ниско калорична и съдържа доста ценни витамини.
Всички тези качества я превръщат в отлична храна, която е незаменима в сравнение с много други полезни специалитети.
Ценителите на сочните ястия и предястия веднага разбират за какво точно става въпрос.
След всичко изброено трябва да добавим и високата издръжливост на тази толкова вкусна маруля. Опитайте непременно, за да не съжалявате!
Салата Айсберг – огромна наслада в чиния
Тя е незаменим източник на фолиева киселина и витамин С. Външните й по-тъмни листа изобилстват от бета-каротин.
Концентрацията на витамините Е и К е в пъти по-голяма от който и да било друг зеленчук, който се предлага по пазарите у нас.
Салата Айсберг се отличава и с изобилието си от калций, витамин РР и витамините от група Б. Подбирайте правилно този зеленчук, за да извлечете максимални ползи от неговата консумация.
Залагайте на тази салата, която изглежда тежка за размера си. Трябва да има пресни листа, които са твърди на допир и без загнили участъци. Прибира се в хладилника, поставена в найлонова торбичка.
Готвене на възхитителна салата Айсберг
Махнете външните й листа, а също така и кочана. Останалите листа измийте и подсушете. Започнете с кулинарната обработка. Комбинирайте с други полезни продукти.
Овкусява се с оцет и зехтин. Накъсвайте листата, вместо да ги режете, за да запазите всичко полезно в тях. Прибавете чери домати за още по-неустоим вкус.
Салата Айсберг се поднася по най-различни начини. За нейни основни съставки се считат крутони, айсберг и пармезан. Те се допълват идеално от бекон, аншоа, пилешко, домати, сьомга, скариди и редица други.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.