Прием на извара с повод и без повод за крепко здраве
Изварата е един от най-древните хранителни продукти, който се консумира с огромно желание от хората.
Извара
В полезната извара се съдържа абсолютно всичко необходимо за човешкото тяло – аминокиселини, протеини, млечни мазнини и витамини.
Продуктът се усвоява по-бързо дори от киселото мляко и може да се яде по всяко време, без никакви ограничения в количеството.
Изварата се счита за отличен диетичен продукт, който е ценен за здравето.
Тя е перфектен източник на белтъчини и освен това не съдържа почти никакви мазнини, което е голям бонус за всички онези, които обичат да хапват, но внимават с килограмите.
Избор на правилен продукт за ежедневен прием
Полезната извара трябва да бъде с бял или кремав цвят, но никога със синкав оттенък. Нейният вкус не бива да накиселява, а да бъде по-скоро сладък.
При положение, че се разсипва, качествената извара стои на бучки. Когато се рони, тя не се слепва.
Важно е да се съхранява правилно, а именно до +8 градуса и не повече от 72 часа поставена в хладилник. Тя се прибира в стъклен съд със сложени 3 бучки захар.
Огромни ползи от хапване на извара
За да нормализирате нивата на холестерол в кръвта, обезателно включете извара към дневното си меню.
Тя е ниско калорична, но само ако заложите на обезмаслен продукт. Ще бъде осигурено бързо усвояване на фосфора и калция от костите в необходимите пропорции.
Лечебна диета с извара оказва благоприятно въздействие при хепатит, за укрепване на организма и подпомагане функциите на черния дроб.
Холинът и метионинът в нея защитават от развитие на атеросклероза. Ценните минерали в състава й взимат дейно участие в сформирането на костите.
Освен това те поддържат в много добро състояние нервната система. Извара се дава и на бебета като прекрасен източник на калций и белтъчини. Ако се комбинира с кайсии, тя е полезна за развитието на костната система. Опитайте непременно!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.
Kak da si napravim sami izvara?
Изварата е един вид остатъчен продукт. Първо трябва да си направим сирене от истинско мляко(несварено), и след това сваряваме остатъчната течност, прецеждаме през тензух и се получава изварата. Но как се обезмаслява – не знам.