Какво е бразилски орех?
Става дума за голяма мазна ядка със специален вкус.
Бразилските орехи са изключително вкусни с огромни ползи за здравето. Вярно е, че те са с високо съдържание на калории, но те също са с големи количества полезни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно и да се защити от заболявания.
Ето какво има в бразилския орех:
Тези 5 здравни ползи от бразилски орех изумяват
1. Високо съдържание на селен
Най-голямата полза за здравето от тези орехи се крие във високото им съдържание на селен. Една ядка осигурява 100% от дневната стойност за селен.
Тялото не може да произведе само селен, така че тселенът трябва да бъде получен чрез храната и водата.
Въпреки че не е антиоксидант, селенът играе важна роля в антиоксидантната защитна система на човешкото тяло. Селенът е основен компонент на 2 важни антиоксидантни ензима, известни като глутатион и тиоредоксин редуктаза пероксид, а и също така увеличава функцията на витамин Е в организма.
Селенът помага в борбата със свободните радикали и стимулира имунната система.
Селенът е от съществено значение за функцията на щитовидната жлеза.
Също помага в защитата срещу рак на гърдата и рак на простатата, както и други форми на рак.
Той предпазва от образуване на кръвни съсиреци и помага за защита от сърдечно-съдови заболявания.
2. Съдържа ненаситени мазнини и Омега-6 мастни киселини
Бразилският орех съдържа малко количество наситени мазнини и много високи нива мононенаситени мазнини.
В него има палмитолеинова киселина и олеинова киселина, които водят до по-нисък лош холестерол и повишават нивата на добрия холестерол в кръвта. Следователно яденето на бразилски орех пази от коронарна болест на сърцето, инфаркт и инсулт.
3. Пълноценни белтъчини има в тях.
Бразилските орехи са добър източник на пълноценни белтъчини, което означава, че те имат всички незаменими аминокиселини, необходими за човешкия растеж и развитие.
Те са с високи нива на една важна аминокиселина метионин. Метионинът играе съществена роля в превенцията при хронични заболявания.
4. Важни минерали
Освен селен, бразилският орех съдържа големи количества други важни минерали като мед, магнезий, манган, калий, калций, желязо, фосфор и цинк. Тези минерали укрепва тимунната система.
5. Витамин E и витамин B-комплекс
Бразилските орехи също са добър източник на витамин Е и витамини В-комплекс, особено тиамин или витамин В1.
Тиаминът помага на нервната система да е здрава и е важен за енергийния метаболизъм и здравето на сърцето.
Витамин Е е мощен антиоксидант, който запазва целостта на клетъчните мембрани и предпазва кожата от свободните радикали.
В заключение, макар и малко висококалоричен, бразилският орех е много полезен за всеки.
Само 1 ядка на ден е достатъчна, за да има ефект от всички ползи.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.