Обичате ли да похапвате боб?
Бобът е традиционна храна за българската трапеза. Има какви ли не рецепти с боб, пръстите да си оближеш. варен, запечен, в гърне…
А как ухае бобената чорбица само…
Но бобът има широк спектър от приложения и в народната медицина, което се дължи на неговите полезни свойства.
Състав на боба.
Бобът съдържат големи количества скорбяла и други въглехидрати, протеини. Също и богат набор от витамини. Бобът, като хранителен продукт, е супер храна.
Лечение с боб – просто не е за вярване
В бобените зърна се съдържат почти всички минерали и вещества, необходими за нормалното функциониране на организма: лесно смилаеми (75%) протеини, близки до месото и рибата.
В боба има достатъчно триптофан до 5%, лизин, аргинин, тирозин и хистидин (около 3% от всеки).
Бобът е с особено високо съдържание на сяра, която помага при чревни инфекции, ревматизъм, кожни заболявания, проблеми на бронхите. Наличието на желязо в бобчетата увеличава притока на кислород към клетките, повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Лечебни свойства на бобените зърна
1.Те имат почистващи свойства, разреждат урината.
2.Бобът има добри диетични свойства, затова се използва за хранене при различни стомашно-чревни заболявания, заболявания на бъбреците, черния дроб, пикочния мехур, сърдечна недостатъчност.
3.Да не забравим и за неговите седативни свойства, той има благоприятен ефект върху нервната система, дава спокойствие и маха стреса.
4.А и са много полезни за здравето на зъбите. Редовната консумация на боб предотвратява образуването на зъбен камък. Това се дължи на антибактериалните му свойства.
5. Бобени ястия са много полезни при туберкулоза.
Бобът в народната медицина
Отвара, водни екстракти от шушулки, семена, цвят се използват за много заболявания.
Така че, отвара от семена или зелен боб се препоръчва като диуретик при оток от бъбречен произход или при сърдечна недостатъчност.
Боб се ползва при различни кожни заболявания, гастрит с понижена секреция на стомашните жлези, затлъстяване на черния дроб.
Има и отлични козметични свойства. Вземете варен боб, пюриран през сито, смесете го с растително масло и лимонов сок. Тази комбинация маха бръчките и подхранва кожата с основни елементи. Лесна маска, която прави чудеса при жената.
Препоръчва се да се яде при гастрит с ниска киселинност. И се предписва за атеросклероза и нарушения на сърдечния ритъм.
При хроничен ревматизъм и подагра 12-20 грама варязани обвивки от зелен фасул се варят 2-3 часа на слаб огън в 1 литър вода, охлажда се, прецежда се. Взема се по 1/2 чаша, 4-5 пъти на ден.
Бобът засилва секрецията на стомашния сок. Той разтваря и отстранява камъните от жлъчния мехур.
Важно е да знаете, че бобът запазва полезните си и лечебни свойства по време на термична обработката.
С една дума – хапвайте яко бобец и ще сте здрави.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.