Рецепти с тученица за стабилно подобрение на здравето
Тученицата е бурен, който много хора отминават с лека ръка, считайки го за ненужен. Фактите сочат нещо съвсем различно. Тученицата е растение, което е доказало своите качества през годините.
Рецепти с тученица
То лекува много и различни болести, заради което се счита за една от най-силно действащите билки.
Тученица се добавя към различни ястия, домашно приготвени специалитети, супи, салати и с нейна помощ се прави чудесна на вкус баница.
Малко по-късно ще ви запознаем и със самата рецепта за направа на домашна баница с тученица.
Първо нека разгледаме най-обсъжданите качества на често срещаното растение у нас. Следващият път, когато го забележите, в никакъв случай не го стъпквайте!
Полезни свойства на тученицата
Растението е идеално за подобряване на зрението. То служи за регулиране на кръвната захар, предпазва от поява на инфаркт и развитие на рак. Тученицата е богата на ненаситени мастни киселини. В състава й се открива и каротин.
Билката оказва превъзходен ефект при захарен диабет и най-коварната болест на века – рак. Направено е проучване в САЩ, което доказва невероятната лечебна мощ на тученицата.
Мастните киселини в състава й са сходни с действието на омега-3 мастни киселини, които се откриват в рибеното масло. Счита се, че именно те пазят съдовете от склероза. По този начин предотвратяват риска от поява на инфаркт.
Ненаситените мастни кисели оказват и още едно силно действие върху организма. Те служат като мощен „чистач“ на кръвоносните съдове, също както топлата вода и сапунът измиват мазнините.
В тученицата се открива 8 пъти по-голямо количество витамин от група С в сравнение с цитрусовите плодове. Нейните листа имат приятен вкус. Рецептите с нейна помощ са идеална храна за диабетици.
Рецепти с тученица за всеки в нужда
При диабет: Листата на растението се режат на салата. Към тях се добавят магданоз, малко оцет и висококачествен зехтин. Рецептата е много лесна и се прави в бързината. Може да се приготви и сух таратор.
Краставиците се заменят с тученица. Добавят се орехи и малко чесън. Консумирайте колкото пожелаете. Изключително полезно е! Тученицата обаче не е приятна за варене.
Баница с тученица: Рецептата е предназначена за 8 порции по 410 калории.
Продукти: Пакет кори за баница (500 гр), килограм тученица, зелен лук (2 връзки), 200 гр сирене, 2 яйца, олио (4 с.л.), 20 грама масло, малко джоджен, сол на вкус и една чаша газирана вода с щипка сода на хляб и лимонтозу.
Направа: Почистете тученицата от дебелите стъбла. Накиснете я в подсолена вода. След като я нарежете, смесете с нарязания лук и размачкайте с джоджена и солта. Разтрошете сиренето, комбинирайте с едно от яйцата и прибавете към тученицата.
Намажете тава с олио и започнете да редите баницата. Между самите пластове плънка се поставят по 2 реда кори с олио между тях.
Нарязва се на 8 парчета. Разбийте и второто яйце, смесете с газираната вода и залейте баницата. Маслото се нарежда на парченца. Изпечете на умерена фурна.
Изпробвайте 2 чудесни рецепти с тученица, за да се насладите на прекрасен вкус и да повишите здравословното си състояние.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.