Всеки е виждал патладжан, но не всеки знае за необикновените лечебни качества на патладжана
Патладжанът е един от малкото зеленчуци, който не се яде суров. Ботанически е близък роднина на доматите и картофите.
Съвременните патладжани са далечни потомци на патладжаните от Югоизточна Азия, Китай и Индия от преди хиляди години.
Необикновено – лечение с патладжан!
В крайна сметка, благодарение на арабите, европейците научават за много полезни аспекти на патладжана.
Знаете ли, че ако има грешно отглеждане и съхранение на патладжана, в него се натрупват токсини?
Освен това, патладжаните могат да причинят отравяне, което, от своя страна, се проявява вхалюцинации и маниакално поведение. Ето защо в средновековна Европа, патладжани не са били на висока почит: хората се страхували да ги ядат и ги наричали „луда ябълка.“
Колко полезен е патладжанът?
Те могат да бъдат използвани за лечение на много заболявания.
Състав на патладжаните
Те съдържа фибри, пектин, органични киселини, провитамин А, витамин С, Р, и В комплекс, естествени захари, танини, въглехидрати, протеини, мазнини, минерали: калций, калий, фосфор, желязо, натрий, магнезий, мед, манган, цинк, кобалт, алуминий.
Благодарение на биологичната активност на веществата, съдържащи се в тях, използването на патладжана има положителен ефект върху много органи.
Патладжанът подобрява функцията на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на атеросклероза, помага на бъбреците, червата и пречиства жлъчните пътища.
Диетолозите препоръчват патладжан на хора, които са предразположени към сърдечно-съдови заболявания, тъй като той маха от тялото „лошия“ холестерол.
Сърдечната дейност се нормализира от него поради минералите – калий и натрий. Черният дроб също започва да работи правилно, ако редовно включвате в храната си патладжан.
Патладжанът оказва благоприятен ефект върху работата на далака и костния мозък. Ето защо, патладжаните са полезни за хора, страдащи от анемия: увеличават се червените кръвни клетки и се стга до нормални нива на хемоглобина.
Нискокалоричният патладжан може да го препоръчаме на хора, които са склонни към натрупване на наднормено тегло и затлъстяване: той е и ефективен диуретик.
Така че тези, които искат да намалят теглото си, могат да ядат патладжани.
Сокът от патладжана има силно антисептично и антибактериални действие и помага при инфекциите. В народната медицина, той се използва локално за лечение на рани и язви.
Патладжаните понижават нивата на кръвната захар, така че те се препоръчват за пациентите с диабет; Те помагат при подагра. За лечение на подагра през зимата, може да използвате сушени патладжани.
Прахът на изсушената кора от патладжан се ползва за лечение на хипертония: взема се по 1 ч.л. преди хранене. От същия прах се прави течност за укрепване на зъбите и венците: залейте 1 супена лъжица прах от кората на патладжан с една чаша вряла вода, добавете 1 яаена лъжичка сол и изплакнете устата си.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.