Рецепта за диетичен хляб – вкусно и много полезно
Представяме ви една доста добра рецепта за диетичен хляб. Продуктът се приготвя по лесен начин и освен това не ви е нужно много време за неговата направа. Определено ще останете доволни от постигнато.
Рецепта за диетичен хляб
Хлябът, който ви предлагаме да приготвите в дома си, е много вкусен, диетичен и подходящ за пълноценен начин на живот, без излишни вредни съставки.
Важно е да се спазват пропорциите. Всичко останало ще дойде от само себе си. Определено вашият хляб ще ухае превъзходно.
Рецепта за диетичен хляб – вкусотия за цялото семейство
Необходими продукти: 500 гр пълнозърнесто брашно, една ½ чаена лъжица сол, една чаена лъжица захар, една опаковка суха мая (на dr.Oetker от 7г.).
Заредете се още с: една супена лъжица зехтин, 320 мл хладка вода, 30 грама микс от различни семена (тиквени, белени слънчогледови, ленено семе) и една чаена лъжица сусам, който се поръсва отгоре.
Начин на приготвяне: Намажете съда за печене с олио. Брашното се слага в купа. Прави се кладенче и се прибавя сол, захар, мая и зехтин. След това трябва да се налее хладката вода и да се замеси меко тесто.
Плота се поръсва с малко от брашното, след което се поставя топката тесто отгоре му. Трябва да месите, като през това време постепенно се прибавят семената.
Те се размесват в тестото. Ако искате семките ви да не са твърде големи (тиквените), може да си ги начупите.
Не бива да се прибавя допълнително брашно към тестото. Преди да прехвърлите тестото си във формата за печене, задължително го оформете по дължина и след това го покрийте с прозрачно кухненско фолио.
Фурната се включва да загрява на 50 градуса и тестото се слага, за да втаса в нея. Нужен е един час, за да може да удвои обема си. Фурната се загрява на 220 градуса, поръсва се със сусам и изпичате хляба за 40 мин. до готовност.
Трябва да извадите от фурната и разбира се от формата за печене. Покрива се с помощта на кухненска кърпа,за да се задуши леко. Реже се едва, когато е изстинал напълно.
Вашият хляб е нужно да се съхранява добре – увива се в кухненска кърпа и плик.
По лична преценка на всяка една домакиня, хлябът може да се приготви с 250 гр пълнозърнесто брашно и 250 гр бяло брашно. Останалите изброени продукти се запазват.
Определено вашият хляб ще бъде много пухкав и ужасно вкусен. Няма нищо сложно в направата на тази рецепта за диетичен хляб – опитайте и му се насладете.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.