Хранителен режим при подагра – основно предназначение
Предназначението на основният хранителен режим при подагра е свързано с нормализиране обмяната на пурините, намаляване образуването на пикочна киселина и соли в организма на болния, промяна на реакцията на урината в алкална среда.
Хранителен режим при подагра
Задължително условие при стартиране на хранителен режим при подагра е да се изключат продуктите, съдържащи твърде много пурини и оксалова киселина. Нужно е да намалите солта до минимум, местото задължително трябва да се консумира варено. Препоръчително е на ден да се храните 4 пъти, а между самите хранения се приема напитка.
Забранени и препоръчителни ястия
Приемат се вегетариански супи, с картофи, зеленчукови, плодови и млечни. Можете да ядете ръжен и пшеничен хляб и печени храни (с трици). Откажете се от бульоните. Месото и рибата не трябва да са нито мазни, нито тлъсти. 3 пъти в седмицата се приемат по 150 гр месо (във варен вид) и до 170 гр риба (също варена).
Наблегнете на задушени зеленчуци. В никакъв случай не бива да приемате: месо от птици, колбаси, черен дроб, пушени храни, рибни консерви, осолена риба, хайвер, мозък, език, бъбрек. От млечните продукти заложете на извара и различни ястия, направени от нея, кисело мляко, сметана, сирене (в никакъв случай солено).
Позволен е приемът на едно яйце дневно (без значение от начина му на приготвяне). Бобовите култури влизат в списъка със забранените храни при подагра. Позволено е да се ядат зърнени храни, но в умерени количества.
Зеленчуците са най-полезни в суров вид. Не би било никак зле да наблегнете на прием на картофи, минали през кулинарна обработка и всякакви ястия, направени от картофи. При стартиране на хранителен режим при подагра, не бива да се приемат следните продукти: гъби, спанак, мариновани и солени храни, бобови шушулки, цветно зеле.
Придържайте се към този списък и ще се чувствате много по-добре. Важно е да се окаже контрол над заболяването, тъй като е сериозно и изисква внимание от ваша страна.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.