Да, малко странен въпрос – „Защо трябва да консумираме моркови при диабет?“
Много пъти сме писали за лечебните свойства на морковите, както в тази статия ТУК, но днес ще отделим специално внимание на действието на морковите при диабет.
Защо морковите са полезни при диабет?
Морковите са изключително полезни за пациенти с диабет, тъй като те съдържат въглехидрати, но в малко количестви и са богати на фибри. Освен това морковите са добри не само за здравето, но и за красотата, защото подобряват структурата на кожата.
Учените са доказали, че дори и да ядете много моркови наведнъж, то това само леко може да повлияе на нивото на кръвната захар.
Морковите са полезни при диабет, както и други продукти, които съдържат малко количество въглехидрати, което оказва незабележим ефект върху заболяването. Един средно голям морков съдържа 5.84 грама въглехидрати и те съставлява около 5% от препоръчителната норма, а тя е 12 грама.
В допълнение, този зеленчук е от голяма полза, защото съдържа в една чаша изцеден сок цели 4 грама фибри. Продуктите при диабет, като пресни плодове и зеленчуци, се считат за изключително препоръчителни, тъй като много от тях съдържат значителни количества фибри, витамини и минерали. Подчертаваме, че фибрите са много добро природно лекарство при лошо усвояване на въглехидрати и захари, което води до по-равномерно и плавно увеличение на кръвната захар.
Всеки знае, че храненето е от първостепенно значение при лечение на диабета и трябва да се контролира храната. Дневната препоръчителнадоза от зеленчуци във вид на сок е от 2.5 до 3 чаши дневно. Също така при пациенти с диабет морковите трябва да са незаменима част от ежедневното меню, защото съдържат и важни витамини C, B, E и K, бета-каротин и минераликато магнезий, калций, фосфор, цинк, калий и селен.
Д-р Емилова многократно е подчертавала лечебната сила на сока от моркови при много болести.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.