Ето че и Американската агенция по храните и лекарствата иска да забрани трансмазнините. Какво се случва? Защо днес това е толкова важен проблем.
Проф. Байкова казва, че проблемът е важен за здравето на всеки човек и трансмазнините предизвикват не само рак, но и тихо убиват човека като запушват кръвоносните съдове.
Трансмазнини се съдържат главно в печени и пържени храни, които произвеждат фирми за пазара. Те не само повишават нивото на “лошия” холестерол, но и намаляват сърдечно-здравословния холестерол.
Високата консумация на трансмазнини е свързана с коронарна болест на сърцето, при която мастни плаки се натрупват в артериите на сърцето, което често води до сърдечен удар.
Благодарение на едно скорошно проучване, включващо почти 87 000 американски жени, наблюдавани в продължение на 26 години, учените откриват, че приемът на трансмазнини е свързан със значително повишен риск от смърт от сърдечен удар при жените с коронарна болест на сърцето.
Проф. Байкова е привърженик на употребата на естествени мазнини, в това число и на сланина, но без да се прекалява. Всички сме чували, че наситени мазнини причиняват сърдечни удари и инсулти. Но това е силно преувеличено. Това се отнася най-вече са трансмазнините, които буквално убиват човека.
Проф. Байкова разказа, че за България според стандартите дозата от трансмастните киселини не трябва да надвишава 1% от общата дневна енергийна стойност на храната. А това зависи от индивидуалната енергийна стойност при хранене на всеки човек.
Жалко е, че продължаваме да се тъпчем с това ужасно нещо, с което са натъпкани доста продукти. В цял свят се води битка, а да не забравяме, че България е в челното място в ЕС по брой на сърдечни заболявания и инфаркти – около 15 000 годишно.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като “Хасковска Марица” и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
Яжте си каквото искате.Жената предупреждава кое е добро и кое не.Никой не иска да ви налага какви храни да ядете.А на нейните години ти сигурно нама да изглеждаш пом този начин,а по-зле.Разбира се ако си жив.Яж мазнини и бяло брашно,никой не те спира.
Тая ли свиня Байкова е тръгнала да ни учи какво да ядем , ако я бодна с една вилица кой знае колко лой ще изтече от нея. Хора пазете се от такива продажници и платени клакьори на фармафията. За умният човек такива като нея са прозрачни , но има много търсещи хора, за тях тя е огромна заплаха. Сигурен съм ,че свинята вече има развиваща се форма на рак , само като и гледам лицето.
Ето на това му се казва човек със собствено мнение.