Проф. Христо Мермерски е виден специалист в областта на храните
Бил е професор в Илинойския университет в САЩ и е участвал в редица програми на американски университети, свързани с лечебното действие на някои храни. Автор е на много научни трудове.
Рецептите на проф. Мермерски
Всички плодове и зеленчуци в прясно или замразено състояние са отлично средство против всякакви видове умора, отбелязва проф. Мермерски. За да я предотвратим или лекуваме, те трябва да участват в менюто ни не по-малко от 500 г дневно, съветва специалистът. Предлагаме ви негови рецепти за енергизиране напролет.
Лимоните. Те са отлична храна за премахване признаците на пролетна умора, липса на апетит, отпадналост, кървене на венците, предразположеност към заразни болести, породени от недостиг на витамини. Прясно изцеденият им сок е подходящ за лечение на инфекциозни болести, шарка. Парче лимон може да спре кръвотечение, да успокои сърбежа при ухапване от насекомо.
Изстискайте половин чаша сок от лимон и към него прибавете 2 с.л. мед и долейте в чашата охладено мляко.
Смесете 25 мл прясно изцеден лимонов сок с 50 мл сок от касис и 100 мл ябълков сок. Разтворете в получения сок 2 лъжици пчелен мед и енергично разбъркайте. Накрая добавете 100 мл отвара от къпинови листа.
Чесън. 400 г се изчистват от люспите и се смилат на машинка за месо, после се прибавя сокът на 24 лимона. Сместа се слага в съд с широко гърло, което се покрива плътно с парче прозрачен плат и така престоява 24 дни. Преди употреба съдът се разклаща. Взема се един път преди сън, като една супена лъжица от сместа се разбърква в половин водна чаша и се изпива на глътки. След 10-14 дни подложеният на лечение човек започва да чувства прилив на сили и подобряване на съня. След около месец изчезват болките в ставите и сутрешната скованост на организма.
Ленено семе. Една опаковка се мели в кафемелачката на прах и се разбърква с половин литър пчелен мед. Всяка сутрин на гладно се изяжда по една лъжица от сместа. След един месец и най-умореният човек започва да се чувства здрав и свеж.
Казвам се Ивелина Димитрова. Имам медицинско образование и частна практика.
От 2012 г. съм част от екипа на „Марс Медия“. Освен в Zdrave.ws, работя и в Lechitel.net, където пиша за проблемите в здравеопазването у нас и в чужбина.