Как консумацията на сол засяга здравето ни?

Сол – има страхотни дискусии за нейната употреба

Да, твърди се, че солта е много вредна, но дали е така?

Според специалистите по хранене ежедневно е нужно да се вземат малки количества сол, това е от съществено значение за функционирането на здравите клетки.

Натриев хлорид – по-известен като сол – поддържа правилния баланс на някои течности, които са важни  заклетките в тялото ни. Това  от съществено значение за нервната и мускулната функция.

“Фигурин

Изследванията обаче показват, че твърде голямото количество сол може да доведе до повишено кръвно налягане, остеопороза – болест на костите, астма, рак на стомаха и наддаване на тегло.

Кръвно налягане и прием на сол.

Как консумацията на сол засяга здравето ни?

Хипертонията се смята, че засяга един на всеки пет възрастни в  България. Изследванията показват, че хората, които консумират 3-6 грама сол всеки ден, имат значително по-ниско кръвно налягане, отколкото тези, които приемат 12 грама на ден. Това показва силна връзка между солта и високото кръвно налягане.

Но по-скорошен преглед в Journal of The American Medical Association доказва, че намаляването на солта не е от полза за хората, които са здрави по принцип.

Доказано е, че хората, които са увеличили приема на калий, калций и магнезий, като ядат много плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти,  са със по-значително намаление кръвното налягане, отколкото тези, които просто ограничават солта.

Остеопороза – какво е важно!

Високата консумация на сол е свързана с по-голяма екскреция на калций в урината. Някои експерти казват, че това може да увеличи риска от изтъняване на костите.

Едно проучване на костната плътност при жени след менопауза установява, че намаляването на приема на натриев хлорид от около 4 g на 2 g дневно има положителен ефект върху костната плътност.

Солта е важна, ако тренирате.

Това е така, защото когато телата ни потят, солта се екскретира през порите на кожата ни. Ако твърде много от нея се елиминира от тялото ни, то се променя баланса на натрия в нашите клетки. Намdленото количество оказва роля на работата на нервната или мускулната система.

Бъбречни проблеми – ето нещо любопитно!

Диетата, която ограничава солта, е свързана с увеличен риск от бъбречни камъни. Обаче други експерти казват, че хората с бъбречни проблеми трябва да намалят приема на натрий, тъй като бъбреците трудно разграждат солта.

И нещо за астмата и солта!

Високият прием на натриев хлорид може да предизвика отделяне на хистамин – хормон в организма, който провокира алергична реакция.

Рак на стомаха – ето нещо полезно.

Проучвания от Америка показват, че повишеният прием на сол може да създаде възпалителен отговор, причинявайки бързо клетъчно разрастване, което може да предизвика язва на стомаха и също така да позволи канцерогенните вещества да проникнат в стомашната лигавица.

Солта и наднорменото тегло – каква е връзката?

Натриевият хлорид привлича водата като гъба, така че увеличава течността в тялото, натоварва сърцето и бъбреците и увеличава кръвното налягане. Солта реално провокира затлъстяване, ако е в големи дози.

Споделете или коментирайте тази статия!

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *