Диетолози застават твърдо зад тази диета при бъбречна недостатъчност
По преценка на лекуващ лекар се приемат определени хранителни продукти при бъбречна недостатъчност. Макар диетата да се предписва спрямо индивидуалното състояние на пациентите, храните са почти едни и същи при всички хора с този здравословен проблем.
Те попадат в три отделни категории: позволени, забранени и храни, с които е редно да се внимава, тоест не са напълно забранени, но се ограничават до минимално количество. Като допълнителни мерки лекар може да прецени да изпише прием на калциеви препарати. Те обаче не бива да се назначават от самите потърпевши.
Пациентите трябва да бъдат предпазливи, за да не си навредят неволно. Те не бива да действат на своя глава без да се посъветват със специалист. Все пак не става въпрос за безобидно заболяване и всичко трябва да е предварително изчислено.
Няколко храни, които имат лечебно действие при бъбречна недостатъчност
Позволено по време на диетата: набляга се на храни със съдържание на белтъци под 3%. Такива са най-вече морковите, мандарините, маслините, краставиците, бяло зеле, пресни печурки, тиква, лук, целина, ягоди, ябълки, мушмули.
Лятото е добре да се хапват пъпеш и диня. Разрешени са още грозде, сливи, портокали, лимони, маслини, бакла, череши, копър, домати и кайсии. В тази категория храни попадат и такива, които не съдържат белтъчини.
Примери: растителни мазнини, сладка, краве масло, пчелен мед. Необходимо е организмът да се засити със зелен фасул. От хлябът може пшеничен и ръжен. Прясното мляко е позволено, макаронените изделия и оризът също.
Бъбречна недостатъчност
Забранени храни: такива са бъбреци, шунка, миди, яйчен белтък, орехи, сирена, лешници, бадеми, свински пържоли, сухо мляко, мозък и др.
Напълно забранени са храните, които съдържат над 15% белтъци. Това са: зрял фасул, сухи гъби, какао, шоколад, риба, говеждо, агнешко и овче месо.
При бъбречна недостатъчност пациентите не бива да посягат към кашкавал и сладолед. Те също влизат в категорията със забранени храни по време на лечебната диета. Всеки диетолог ще го потвърди.
Разтоварващи дни: за постигне на задоволителен ефект се правят разтоварващи дни, което ще рече, че през това време се приемат точно определени продукти. Разтоварващ ден се провежда веднъж на 7 дни.
Редуват се плодово-оризови и само плодови дни. По време на плодов разтоварващ ден се посяга към консумация на ябълки, диня, грозде, водни круши и ягоди. За основна диета обаче се счита яйчено-картофено-плодовата.
Преди да се започне с печене на месото, то трябва да се изварява. По този начин се премахват екстрактните му вещества. Болните е важно да спазват всички предписани правила.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.