Гуава е малък кръгъл или овален плод до 12 см в дължина, подобен на външен вид на ябълка или круша
Плодът расте на малко вечнозелено дърво (храст), чиято височина е от порядъка на четири метра височина, по-рядко, повече от десет метра. Това семейство включва около 100 вида.
Родината на гуава започва от Мексико и стига до северните територии на Южна Америка. А плодът се гледа в Африка, Югоизточна Азия и Индия. В дома, също може да имате храст, той е непретенциозен за гледане и издържа на суша.
Гуава съдържа много полезни хранителни вещества. Използват се плодовете в козметологията, в готвенето: за приготвяне на конфитюри, желета, изцедени сокове, алкохолни напитки. От листата се прави чай.
Прибирането на реколтата обикновено отнема от три до пет месеца. Тегло на големите плодове е до 160 грама и на цвят са жълти, зелени или в бордо. Ароматът, който идва от гуава не е остър, като миризмата на лимон е. Вкусът е сладък, понякога кисел. В пулпата има много твърди семена.
За хранене се ползват узрели плодове, по-добре пресни. Те са сладки и имат огромно съдържание на пектин (той премахва токсините). Яжте гуава с кожата. В нашите магазини обаче кората е третирана с химикали и трябва да се бели.
Сокът от този плод е много полезно и вкусно нещо, но най-добре е да се пие прясно изцеден.
Състав и калоричността на гуава: в 100 грама има 69 ккал.
Гуава е малък кръгъл или овален плод до 12 см в дължина
Протеини – 0.58 грама
Мазнини – 0,6 грама
Въглехидрати – 17,4 грама
Вода – 80,7 грама
Диетичните фибри – 5.4 гр
Плодът е богат на следните макронутриенти и микроелементи:
Калций – 21 мг
Фосфор – 27 мг
Натрий – 37 мг
Калий – 292 мг
Магнезий – 17 мг
Желязо – 0.22 мг
Витамини:
В1 (тиамин) – 0,03 мг
В2 ( рибофлавин ) – 0.03 мг
С – 37 мг
PP – 0,6 мг
Гуава – полезни свойства!
В Латинска Америка (Бразилия) се ползва при заболявания на гърлото и белите дробове;
а в Панама пристомашно-чревни проблеми.
Европейците ползват плода при сърдечни заболявания и смятат, че това е добра бебешка храна, храна за бъдещи майки и по време на бременността;
Плодът помага за отслабване.
Той е богат на антиоксиданти, които са с противовъзпалително, аналгетично, спазмолитично и антитуморно действие. Въпреки това, диабетиците трябва да бъдат внимателни, защото този плод води до увеличаване нивата на глюкозата.
Противопоказания има ли?
Трябва да се внимава – плодът не се яде при алергии и диабет. Ако ядете повече плодове, отколкото трябва (например, 1 кг), може да се появи диария. Опасни за консумация са незрелите плодове, защото съдържа арабиноза и киселини, които са вредни за бъбреците.
Интересни факти!
За 1 година от 1 дърво се събират 100 кг плодове. Те имат силен аромат. Той е приятен и напомня на миризмата на цитрусови плодове. В задимена стая ще премахне неприятната миризма на тютюн.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.