Мътеница е ферментирал млечен продукт, който е много популярен през летния сезон
Едно време това е било традиционна българска напитка. Но днес пием повече айрян. Но този продукт е много полезен и днес се преоткрива отново.
Каква е тази течност?
Това е течността, която е останала след добиване на масло от млякото. Днес се определя като ферментирал млечен продукт.
Вярно е, че мътеница често се консумира като здравословна напитка, но тя е също често се използва в готвенето. Тя служи като база за маринати, сосове, шейкове, супи и сосове за салати.
Тази ферментирала напитка е подходяща за хора с непоносимост към лактоза.
Хранителният профил на мътеницата е много впечатляващ. Тя съдържа витамини А, D и В12, както и калций, калий, протеин, селен, фосфор и пробиотици. Също така е с ниско съдържание на мазнини и калории.
Как да се използва мътеница за кожата и здравето като цяло?
Мътеница – вижте колко е полезна
1. Подобрява тена на кожата
Тя е отлично средство за изчистване на кожата и връща естествения блясък. Също така, млечната киселина изсветлява цвета на кожата и придава на кожата ви гладка текстура.
Смесете достатъчно мътеница с ½ чаша брашно и 1 чаена лъжичка куркума, за да се направи гладка паста. Нанесете маската върху кожата. Оставете да изсъхне сама, след това разтривайте маската с мокри пръсти. Накрая, измийте лицето си с вода. Използвайте маската за избелване веднъж седмично.
2. Изсветлява петна по кожата
Мътеницата е богата на млечна киселина, алфа хидрокси киселина, по този начин помага за ексфолиране на кожата, за да премахнете петна и белези, без да изсушава кожата.
Нанесете от нея с памук на вашите петна и белези. Оставете за няколко минути преди изплакване с вода. Правете това веднъж или два пъти дневно,
3. Маха киселини и подуване на корема
Мътеницата е богата на пробиотични микроорганизми, които помагат на храносмилането.
Мътеница също може да се предотврати лошото храносмилане и прекомерното образуване на газове в корема. Тя намалява дразненето в лигавицата на стомаха и при усещане за парене в стомаха.
Плюс това, тя е с ниско съдържание на мазнини и по-бързо усвоява.
За подобряване на храносмилането и облекчаване на подуване на корема, добавете щипка сух джинджифил на прах и малко каменна сол в чаша мътеница и пийте 1 или 2 пъти дневно.
4. Увеличава калция в тялото
Мътеница та е с много калций – една чаша е с 282 мг калций, което е почти 28 процента от дневната препоръчителна стойност.
Калцият е от съществено значение за организма за здрави кости и здрави зъби. Той също е важен за нервната и мускулната функция.
В допълнение към калция, напитката съдържа и витамин D, който помага в усвояването на калция в организма. Различните ензими, присъстващи в продукта също помагат на организма да абсорбира калция и други хранителни вещества.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.