Кумкуат е малък вечнозелен храст с родина Югоизточен Китай
Днес се отглежда масово в Югоизточна Азия, Япония, Близкия изток, Южна Европа и южната част на САЩ.
Храстът дава малки цитрусови плодове, с продълговата форма, с около повече от четири сантиметра дължина. Името кумкуат означава: „Златен портокал“.Тези плодове имат ярко оранжев цвят, силен хубав аромат и необичаен вкус. Кумкуат може да бъде сладък или кисел на вкус.
Този плод е истински любимец на майката-природа.
Той има антибактериални свойства, които се използват от древни времена в ориенталски лекарства за лечение на гъбични инфекции, заболявания на дихателните пътища.
Освен, че се ползва за декорации за маса, кумкуат се ползва в кулинарията – добавя се към плодови салати, сосове, от него се правят мармалад, бонбони и захаросани плодове.
Любопитно – плодът кумкуат сутринта перфектно премахва махмурлука.
Много често кумкуат се добавя към печеното месо. Особено подходящ е за свинско. Също върви добре с пиле и риба.
Да, но знаете ли, че плодът е богат на витамини и етерични масла?
Той съдържа витамин С и Р, пектин. В него не задържат нитрати. Този плод подобрява функционирането на храносмилателната система. Облекчава стреса, елиминира всяко депресивно настроение.
По тези оричини от древни времена до наши дни кумкуат се използва в народната медицина на Изтока. Китайските лекари го ползват при гъбични инфекции, защото съдържа furakumarin – вещество с противогъбична активност. В някои райони на Китай, с помощта на този плод се прави лечение на кашлица и простуда.
Смята се, че кумкуат трябва да се консумира с кожата, която съдържа много хранителни вещества.
Полезните му свойства отдавна са доказани и признати.
Плодът съдържа голям брой етерични масла, като излъчва вещества в околната среда, той унищожава вируси и бактерии. Жителите на азиатските страни слагат кората на плода в огъня, за да засилят нейните полезни свойства.
Кумкуат – лечебни свойства
Вдишването на аромата на тези кори помага за лечение на кашлица и простуда. Подобно на другите цитрусови плодове, кумкуатът е в състояние да активира дейността на стомашно-чревния тракт, да доведе до по-ниски нива на холестерола в кръвта.
Но най-ценното е, че той подобрява настроението на хората.
Реално помага в борбата срещу депресията и умората, облекчава нервното напрежение.
Кумкуат, наред с другите си ползи, има имуностимулиращи свойства и помага на организма да се адаптира към неблагоприятни условия на околната среда. На Изток, плодът е много популярен, но у нас е все още някаква екзотика.
У нас се продава като декоративно растение – китайска мандарина – около 50 лева за 10 годишно растение. Ето ТУК пише как се гледа.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.