Екзотична рецепта на седмицата: мляко с ориз и тиква
Любим десерт на българите е мляко с ориз. Той се е превърнал в емблема за нашето време, тъй като млякото и оризът са два традиционни продукта, без които не можем.
Мляко с ориз и тиква
Съчетани те дообогатяват вкусовите си качества и превръщат всеки десерт в изкушение за малки и големи.
Този път няма да ви описваме класическата рецепта за направа на мляко с ориз, а ще ви предоставим един доста по-екзотичен сладкиш, в който взима основно участие и тиквата.
Не е нужно да сте опитни готвачи, за да се справите отлично със задачата си. Може да се подготвите бързо, а крайният ефект да ви впечатли само няколко минути след влизане в кухнята.
Направете го и подарете на семейството си един ужасно вкусен специалитет, който ще помните дълго. Добрата новина е, че винаги може да си го направите у дома.
Мляко с ориз и тиква – десерт на седмицата
Продукти за изготвяне: чаена чаша ориз, литър мляко, чаена чаша захар, 1 ч.л. канела, чаена чаша пюрирана тиква и 3 карамфилчета. Времето за приготвяне е 45 минути.
Забъркване на мляко с ориз и тиква: започнете със сваряване на тиквата. Най-добре е това да се направи на пара.
Ако не изберете парата, след самото сваряване, трябва да я отцедите от водата. Оризът се измива и се поставя да ври с чаена чаша вода. Когато той вече поеме водата, се добавя и прясното мляко.
Най-подходящ за изпълнение на рецепта е бял бисерен ориз. Когато той е почти готов, добавете захарта, канелата и карамфилчетата, след което разбъркайте всичко. Изчакайте десертът да поври близо 3 минути и извадете карамфилчетата.
Ако не го направите, рискувате ароматът им да стане твърде интензивен и натрапчив. Тиквата се пюрира и се прибавя към млякото с ориз (докато е горещо). За да се разпредели равномерно, разбъркайте добре.
Готови сте! Остана да отделите вашето екзотично мляко с ориз в различни купички и да поднесете на всички у дома. Отгоре поръсете с малко канела.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.