Рецепта за направа на полезен боров мед
Употребата на боров мед дарява на тялото важни вещества и витамини. Ако имате желание да заложите на домашен чист продукт, ние ви предлагаме най-лесната рецепта за целта.
Вкусен боров мед
На пазара в момента могат да се открият всякакви разновидности на боров мед, но той не е 100% чист продукт, което е обозначено на етикета му.
За да се радвате на фантастичен вкус и високо качество, направете си го сами у дома.
Лесна рецепта за забъркване на боров мед
Продукти: 100 броя борови пъпки с размер до 2 см, килограм захар, 2 литра вода и чаена лъжица лимонена киселина.
Боровите пъпки може да замените с 50 зелени шишарки до 3 см (както ви е по-удобно).
Приготвяне: Първото нещо, което трябва да се направи, е да се сдобиете с борови пъпки. Отидете в гората и си ги набавете. Изберете или борови пъпки или шишарки (както вече уточнихме).
Когато се приберете у дома, залейте шишарките (или пъпките) с 2 литра вода. Оставете да се вари до изпаряване на водата наполовина. Когато това се случи, намачкайте пъпките.
При положение, че използвайте шишарки в рецептата си, тази стъпка се пропуска. Отварата се отцежда, добавя се захар и сместа се поставя на котлона да ври, за да се сгъсти.
Лесно може да проверявате гъстотата, като капнете броени капки от сиропа в предварително приготвена чиния. Ако той не се разтече, това означава, че вече е готов.
Не бива да ви плаши цветът му. Той става тъмнокафяв. Малко преди изключване на котлона се добавя лимоновата киселина и се разбърква добре.
Почти сте готови, остава ви само да затворите в подходящи за целта бурканчета. Боров мед може да се приготви по няколко различни начина.
Ако желаете, опитайте с елови пъпки, борови, пъпки от смърч или пък от млади зелени клонки. Оставяме сами да прецените. Нека ви е сладко!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.