Какво се случва при бронхиална астма?
Изтощителна кашлица цял ден и цяла нощ, тежко задъхване със задух, неспособност да стоиш в задушна и запрашена среда.
От тази болест страдат около 300 милиона души по света, а броят непрекъснато се увеличава.
Важно – хранене при бронхиална астма.
Какво е астма?
На старогръцки астма означава „тежко дишане“ или „недостиг на въздух“. Бронхиалната астма е хронично заболяване на дихателните пътища. Тя има твърде характерни симптоми като кашлица, задавяне, тежко дишане, задъхване, хрипове.
Бронхиалната астма има алергичен или неалергичен произход. Причината за болестта е изострената чувствителността към инфекция на горните дихателни пътища или специфична реакция на алергени.Става дума за цигарен дим, изгорели газове, алергени, които стесняват дихателните пътища, развива се оток и бронхоспазъм. В резултат на това се отделя голямо количество слуз, което пречи на нормалното преминаване на въздуха. Може по-късно да има и уртикария, екзема и вегетативна дистония.
Оказва се, че храната е особено важна при пациенти с бронхиална астма! Правилното хранене при бронхиална астма води до намаляване на тежките симптоми и по-лесно излекуване.
Да се предложи единна диета при пациенти с бронхиална астма е почти невъзможно, защото има твърде индивидуалната реакция. Но все пак има по-общи препоръки, а след това се прави и индивидуален план за хранене, спазвайки основните правила.
Ето забранените храни и напитки!
1.Определено трябва да се изключат храни с хистамини.
Хистаминът в големи количества причинява спазъм на гладката мускулатура в бронхите, може да предизвика тежка кашлица, припадъци и след дори задушаване.
Повечето хистамин има в следните храни: месни консерви, различни туршии, включително кисело зеле, спанак, ферментирало сирене (чедър, френски сирена), соеви продукти.
2.Освен това в някои продукти, като ягоди, цитрусови плодове, шоколад, кафе, банани, фъстъци, пушена риба, има вещество, наречено tiromin – аминокиселина, която помага за производството на хистамин.
3.Избягвайте подправки и сосове, излишното количество сол, тъй като те дразнят стомашната лигавица.
4.Хората с бронхиална астма не бива да пият газирани напитки, алкохол, особено червено вино и бира, те съдържат сулфити и бирена мая.
5.Ако е възможно, не приемайте храни с оцветители и консерванти – E110, E210, E211-219, E200-203. Също и мононатриев глутамат (Е621),
Какво се препоръчва да се яде?
Да се консумира постно месо, млечни продукти, зърнени храни, ориз, макаронени изделия от твърда пшеница, пълнозърнест хляб, растително масло (слънчогледово, зехтин, царевично) и твърдо сварени яйца.
Според вида на астмата в диетата се ползват зеленчуци (картофи, моркови, тиква, цвекло, зеле), плодове (без цитрусови плодове), различни чайове, сокове.
Ако е възможно, използвайте витамини C и E, тъй като те укрепват стените на кръвоносните съдове и предотвратяване на острата реакция спрямо хистамин.
Примерно меню за деня за хора с бронхиална астма
Първа закуска: варен див ориз без сол, пълнозърнест хляб, зелен чай.
Втора закуска: салата от прясно зеле и моркови с растително масло.
Обяд: зеленчукова супа, варени пилешки гърди или риба, паста с тиквички, компот от плодове.
Следобедна закуска: чаша сок от тиква.
Вечеря: салата от варено цвекло с кисело мляко, сирене, картофи, билков чай.
Преди да си легнете: чаша кисело мляко или други млечни напитки.
Въпреки многото ограничения, храненето при бронхиална астма може да бъде разнообразно и вкусно.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.