Днес ще ви запознаем с храните, забранени при глутенова непоносимост
В днешно време се оказва, че все още има хора, които не подозират, че имат глутенова непоносимост. днес ще ви обясним някои подробности при глутенова непоносимост.
Какво е глутен? Глутенът е протеин, който се намира в някои храни като пшеница, ръж, овес и ечемик. Глутеновата непоносимост означава, че тялото ви реагира на глутен, който причинява увреждане на тънкото черво. A безглутеновата диета позволява на тънките черва да абсорбират хранителни вещества и да са здрави отново. В интерес на истината много хора се оплакват от хронични болки в стамаха, без изобщо да подозират, че това може да се дължи на факта, че имат глутенова непоносимост.
Става дума за цьолиакия – заболяване на храносмилателната система (тънките черва), което причинява недохранване, ако не се лекува. Стига се до сериозно увреждане на тънките черва. Това е вид имунна реакция на тялото на човека. Спада към опасните автоимунни болести.
Какви храни са напълно забранени при глутенова непоносимост!
Ечемик
В този смисъл всеки , който има глутенова непоносимост трябва да чете внимателно етикетите на храните.
Ечемичен малц
Бира
Галета
Екстракт от зърнени култури
Кус-кус
Бисквити
Нишесте
Брашно (освен ако не се посочи, че не съдържа глутен)
Овес (освен ако не се посочи, че не съдържаглутен)
Овесено брашно
Пшеничени трици
Пшеничен зародиш
В този смисъл всеки , който има глутенова непоносимост трябва да чете внимателно етикетите на храните. Има храни, които са специално за хора, които имат глутенова непоносимост. Много е важно да се спазва такава диета от ранна детска възраст при този важен проблем. колкото по-рано се диагностицира, толкова по-добре, за да се направи правилния хранителен режим.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.