Чували ли сте за хлорогенова киселина? Тя намалява риска от образуване на камъни в жлъчката и чернодробна цироза.
Това е доста интересна информация, с която днес ще ви запознаем – как хлорогеновата киселина помага за здравето на човека.
Такава киселина се съдържа в кафето, което пием всеки ден.
В изследвания на населението, високият прием на кафе е свързан с повишени нива на концентрации на плазмения хомоцистеин. Оказва се, че хлорогенова киселина в кафето и черния чай има интересни ефекти, които са полезни за човека.
Чували ли сте за хлорогенова киселина?
Хлорогенова киселина е основен полифенол в кафето, също и в черния чай. Изчислено е, че пиещите кафе може да консумират около един грам на хлорогенова киселина всеки ден.
Това количество на хлорогенова киселина, е достатъчно за получаване на видими терапевтични ефекти.
Жените са изложени на най-голям риск от камъни в жлъчката, два пъти повече спрямо мъжете. В едно голямо проучване, проведено от Харвардския университет за проследяване на над 80 000 жени, е установено, че редовен прием на кафе намалява образуването на камъни в жлъчката.
Изследователите са съпоставили ежедневната консумация на кафе с честотата на заболявания при жлъчния мехур – например, образуване на камъни: 1 чаша кафе на ден не е имала очевидна ефект, но две чаши на ден вече намаляват възможността за образуване на камъни в жлъчката. А с консумацията на 3 чаши кафе – се стига до 22%.
Освен това, доказано е, че консумацията на кафе е свързана с по-малък риск от различни заболявания на черния дроб, включително чернодробна цироза и рак на черния дроб.
Трябва да знаете, че хлорогеновата киселина е мощен антиоксидант и пиенето на кафе е един от основните източници на антиоксидантна активност.
Доказателства за ползата от хлорогенова киселина, са екстракти от зелено кафе на зърна, със стандартизирани нива до 50% хлорогенова киселина. Същите са стандартизирани като здравословни продукти.
Хлорогенова киселина също се открива като съществен компонент в някои често използвани лекарствени билки. В китайската медицина се споменава за плодове от гардения, като основен източник на хлорогенова киселина.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.