FDA е забранила използването на седем синтетични вещества, използвани за ароматизиране или подобряване на аромата в печени продукти, бонбони, напитки и дъвки.
Екипите за защита на околната среда и здравеопазването са изпратили данни до агенцията в САЩ, които показват, че 6 от веществата причиняват вреди при лабораторни животни, а седмото вещество се отстранява от одобрените добавки, тъй като вече не се използва от индустрията.
На етикета на храните тези вещества са изброени по-скоро като “изкуствени аромати”, отколкото според техните специфични имена.
6-те от тях са:
- Benzophenone
- Ethyl acrylate
- Eugenyl methyl ether
- Myrcene
- Pulegone
- Pyridine
FDA също отмени одобрението си за styrene, който вече не се ползва от хранителната индустрия.
Малко предистория!
През 2015 г. няколко организации с петиция поискаха от FDA да забрани веществата, сочейки данните, които показват, че те причиняват на лабораторни животни здравословни вреди, най-вече рак.
FDA забрани използването на 7 синтетични вещества в храните
В изявлението си за обявяване на решението си от 5 октомври 2018 година FDA отбелязва, че те със “строг научен анализ са определили, че тези 7 вещества не представляват риск за общественото здраве при условията на тяхното предназначение. Синтетичните ароматизиращи вещества, които са предмет на тази петиция, обикновено се използват в храни на пазара в САЩ в много малки количества и тяхното използване води до много ниски нива на експозиция и нисък риск. ”
Но истината е друга според петицията: “Веществата причиняват рак при животни, когато са били изложени на много по-високи дози.”
Новото решение не засяга правния статут на храни, които съдържат естествените еквиваленти на веществата, използвани за ароматизиране на храни и напитки.
“Доказателствата са наистина ясни, че 6-те вещества са канцерогени”, казва Том Нелтнер, химически инженер и адвокат, който е директор по политиката по химикалите на Фонда за защита на околната среда.
Данните от опитите с животни свързват ароматните химически вещества с различни ракови заболявания, включително рак на бъбреците, кръвта и черния дроб.
Други вносители на петиции за спирането на употребата на тези вещества в САЩ са: Фондът за рака на гърдата, Центърът за екологично здраве, Съюзът на потребителите, Работната група по околна среда, Съветът за защита на природните ресурси.
В изявление Асоциацията на производителите на аромати и екстракти в САЩ заявява, че действието на FDA са половинчати.
Според тях FDA трябва да забрани всяка добавка в храните, за която се установи, че индуцира рак при лабораторни животни.
В България – каква е ситуацията?
Общо взето доста мъглява и не се знае какво се слага в храната и колко е вредно.
Всичко на етикетите е с много малки букви, почти не се чете, което затруднява потребителите, със сигурност да бъдат информирани.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като “Хасковска Марица” и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
