Истината за всички познати и непознати ползи от доматите
Доматите са любими на твърде много българи. Хапват се с удоволствие от малки и големи. Вкусни са и лесно се съчетават с други продукти. Обедите и вечерите с тях са здравословни и пълноценни. Подходящи са за диетични режими и за поддържане на теглото в дългосрочен план. Благодарение на техните многобройни ползи човек може да постигне доста. Важно е обаче да бъде постоянен и да не забравя, че е необходимо да си набавя домати поне няколко пъти в седмицата. Изцяло в негов интерес е! Останалото идва от само себе си. Понякога дори е изненадващо и то в добрия смисъл на думата.
Съвети за съхранение при извличане на ползи от доматите
Много българи допускат сериозна грешка при съхранение на доматите. Когато те се прибират в хладилник, бива стопиран процеса им на зреене, влошава се качеството и аромата им. Не бива да се допуска! За да могат доматите да узреят по-бързо, те трябва да бъдат поставени в хартиена кесия с ябълка или банан.
Важно: в никакъв случай не бива да се използват метални тигани, вилици, лъжици и съдове за тяхното съхранение. Причината е твърде сериозна, а именно факта, че всички отрови и замърсявания, в това число и алуминий, са в състояние да се абсорбират първо от доматите, а второ от тялото след приемането им в организма.
ползи от доматите
Здравни ползи от доматите – сила, която се побира в едната ръка
Червените на цвят зеленчуци са отлични помощници, когато се касае за крепко здраве. Те осигуряват доста на брой хранителни вещества. Съдържат фибри, витамини С и А, магнезий, мед, тиамин, фолиева киселина, витамин Б6 и витамин Е.
Благодарение на този си богат състав те умело контролират кръвното налягане и сърдечния ритъм. Хубавото в този случай е, че в тях не се откриват нито холестерол, нито мазнини.
От друга страна ликопенът в доматите е в голямо количество. За него се говори, че има способността да предпазва клетките, защитавайки кожата от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.
Това е много важно качество, тъй като ултравиолетовите лъчи реално могат да доведат до развитие на рак на кожата. Ликопенът също така намалява оксидантния стрес, понижава риска от развитие на остеопороза и поддържа плътността на костите.
Не на последно място трябва да добавим и ползите за всички жени. Най-силно е действието върху онази част от тях, които се намират в период на постменопауза. Недостатъчното количество от него в храненето води до засилване на проблемите. Не трябва да се допуска!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.