Ново изследване доказва, че с глутен може да се предотврати появата на разцепени краища на косата
Много често жените се оплакват от разцепени краища на косата. Причините са различни: агресивни бои за коса, често ползване на сешоар, преса за коса, липса на някои витамини…
Глутеновите пептиди се оказват подходящо средство за сливане на празнините между молекулите на кератин в косата.
Новина – от разцепени краища на косата ще ни спaси глутен
Косата ни (както и ноктите, ноктите, животинската козина, рогата и копитата) се състои предимно от кератинови протеини.
Молекулите на кератина са свързани помежду си чрез така наречените дисулфидни мостове – химичните връзки между серните атоми, които са част от аминокиселината цистеин.
Силата и гъвкавостта на косата зависи от това колко има такива дисулфидни мостове. Поради различни външни влияния, включително козметични (като боядисване на косата), дисулфидните връзки се разрушават и в резултат на това се получава разцепване на косъма, този проблем определено разваля външния вид.
И какво помага?
Решението изглежда очевидно – трябва да се възстановят химическите връзки между протеините. Но в продължение на много години производителите на шампоани и други продукти за косата експериментират с различни методи за възстановяване структурата на косата и нещата се развиват в най-добрия случай с различен успех.
За да се разбере какъв е проблемът, трябва да знаем, че и двете аминокиселини, късите пептиди и дългите протеини имат електрически заряд, който зависи от киселинността на средата.
Косата, за да не страда от разцепени краища, трябва да се третира с протеини и пептиди от растителен или животински произход: те трябва да се интегрират където има прекъсване.
Но това изисква както кератинът, така и кръстосано свързаните пептиди да са електрически неутрални.
Изследователите от университет в Китай в своя статия, публикувана в Royal Society Open Science, сочат, че са намерили начин, който ефективно да реши проблема разцепени краища на косата.
Като телбод, те са взели глутен – така наречената група протеини, съдържащи се в семена от зърнени растения.
Пшеничният глутен с помощта на специален ензим се прибавя към шампоана, а ози шампоан се нанася върху косата за измиване.
И ефективността на новия метод се мери с критерия как става по-лесно да се разресва косата. Оказва се, че сухата коса след третиране с глутенови пептиди изисква 21% по-малко усилия и ако е мокра – тогава с 50% по-малко усилията са. На електронни микрографии се вижда, че косата наистина става по-гладка и по-гладка; с други думи, новият препарат всъщност действа чудесно.
Някои учени обаче посочват, че авторите на изследването не описват типа коса, с която се експериментира, а в действителност новият метод може да варира в зависимост от това колко суха, мазна, боядисана е косата на човека.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.