Може би и Вие ползвате кухненска гъба?
Да, дори може би и повече една. Но нашата кухненска гъба ежедневно влиза в контакт с мръсотията и бактериите – наистина, в края на краищата това е нейната работа. Разбира се, че тя ние нужна, но трябва да сменяте гъбата, когато се износва достатъчно, но все пак, това достатъчно ли е?
И все пак какво трябва да знаем!
Науката казва: Внимание, кухненската гъба е пълна с микроби и тези микроби са изключително устойчиви на унищожение. Може да се опитате да дезинфекцирате гъбата с вряща вода и сапун, но това всъщност може да увеличи броя на бактериите. Или дори да я третирате с някакъв химически препарат, но едва ли тя ще стане като нова.
Според ново проучване, публикувано наскоро, най-добрият начин да се поддържа хигиената в кухнята, е просто да сменяте гъбата си всяка седмица. Гъбите са много порьозни, задържат вода и във влажна среда, което създава идеална среда за инфекция с микроорганизми.
Кухненска гъба – ето каква зараза носи
И тук нещо важно!
Гъбите са евтини и няма да се охарчите много, ако ги сменяте редовно Но така пък няма да се страхувате от зарази не си струва за една евтина гъба, за 20 стотинки да се разболеете.
„Кухненската гъба не само да служи като резервоар на микроорганизми, но и като средство за разнасяне на заразата по вътрешните повърхности“ – се казва в проучването. В резултат на това гъбите могат да съдържат бактерии, които водят до кръстосано замърсяване и хранителни заболявания.
Това е рисково за здравето ни…не си мислете, че с гъбата чистите, напротив, вие сеете зарази.
По-ранно изследване, публикувано в списание „Безопасност на храните“, показва, че най-използваните продукти за миене на съдове, с които напояваме кухненските гъби, не намаляват микроорганизмите като гъбички, мухъл или Ешерихия коли.
Единственото нещо, което елиминира препаратът за миене на съдове е салмонела – бактерии, открити в 10% от кухненски съдомиялни машини.
Според немските изследователи има 2 милиона микроби само в 1 от кухненските гъби, някои от които могат да причинят опасни заболявания, включително пневмония и менингит. Високата влажност на порестия материал е най-удобната среда не само за живеене, но и за възпроизводство на бактериите.
През 2012 година е публикувано изследване, в което се отбелязва, че кухненските гъби са пълни с хиляди пъти повече опасни бактерии, отколкото тоалетната чиния.
И така, Вие искате да сте перфектната домакиня?
Спазвайте правилна хигиена в кухнята си и особено бъдете стриктни в режима на ползване на кухненската гъба.
Споделете с приятели!!!
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.