Без калций няма здраве, а тялото губи своята сила
Калцият всъщност е най-разпространеният минерал в човешкото тяло. Той е ценен, защото изпълнява няколко твърде съществени и дори живото-поддържащи функции. Тялото не е в състояние да произвежда калций и поради тази причина трябва да си го набави с помощта на правилната диета. Само по този начин би могла да се запази концентрацията на минерала в организма и да не се стига до тежки липси, които разболяват.
Доказано е, че човек губи калций всеки ден чрез косата, кожата, потта и урината си. Специалисти по храненето са единодушни, че един зрял индивид трябва да приема по приблизително 1000-1300 мл. от него в рамките на един ден. Само по този начин могат да се поддържат здравето на костите, нервните импулси, съсирването на кръвта, сърдечния мускул.
Перфектните източници на калций, които никой не може да отрече
За да се осъществи промяната в организма, трябва по-честичко да се набляга на продукти, които са ценни за здравето и които съдържат много важни минерали. Ето и конкретните източници на калций, които в никакъв случай не бива да бъдат подценявани като сила: чесън, мащерка, кисело мляко, козе, краве мляко, меласа, зеле.
Калций
Разбира се, това не е всичко. Други основни източници са: портокали, зелен фасул, канела, копър, брюкселско зеле, риган, аспержи, сусам, розмарин, гъби, броколи.
Приемат се по-често свежи листа от мента, целина, маруля, спанак, летни тикви, зелен хрян.
Важно: дозата на минерала в храната остава непроменена както при дългосрочно съхранение, така и по време на готвене. Притеснения от това естество не бива да съществуват.
Липса на калций – толкова ли е страшна тя и какво се случва?
Ако дефицитът е на лице, трябва да се действа бързо. Не бива липсите да се задълбочават.
Ако се касае до липса при деца, тогава тя може да доведе до неправилна костна минерализация, която от своя страна прераства в рахит.
Състоянието се характеризира със забавяне на растежа и костни деформации. При възрастни хора положението също не е обнадеждаващо. При тях обикновено се стига до омекване на костите и остеомалация. При твърде ниски нива на калций в кръвта се отключва състояние, което е познато под името тетани.
Признаците включват спазми, болки в мускулите и редовно изтръпване на краката и ръцете. Освен липси, понякога хората прекаляват и се стига до предозиране с този толкова ценен минерал. Тогава се отключва хиперкалцемия, тоест калцификация на меките тъкани. Приемът на твърде голямо количество калций води до аритмия. Опасно е!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.