Комбуча представлява колония от дрожди и бактерии, въпреки че мнозина го оприличават и смятат за гъба
Комбуча се получава след ферментацията на чай с участието на редица микрооргазнизми. Добавя се освен това и захар, за да се стигне до желания ефект, по време на който глюкозата се разгражда, а се образуват редица киселини.
Комбуча представлява специален ферментирал чай!
След въпросната процедура се получава течност, която е богата на витамин В и редица други полезни вещества, сред които калий и натрий, още ензими, аминокиселини и оцет.
Основното действие на така получилия се чай, който е познат като чай Комбуча, е прочистващо по отношение на тялото. Той има свойството да извежда вредните токсини от тялото, поради което в Древна Япония често е смятан за еликсир а дълголетието, които дори може да доведе до безсмъртие.
Камбуча подпомага дейността на имунната система, намалява риска от рак, като в същото време облекчава работата на храносмилателната система и черния дроб.
Глюкозамините, които се съдържат в специфичната напитка, стимулират, на свои ред, производството на хилауроново киселина, която е от съществено значение за намаляване на риска от артрит. Тя подпомага запазването на естествената форма и структура на хрущялите, поддържа ставите здрави и гъвкави.
Едно от основните предназначения на чая Комбуча е свързано с това, че ускорява метаболизма, като по този начин улеснява отслабването.
Важно е да се знае, че консумацията на чай може да има и странични ефекти, сред които чревни инфекции и алергии.
бутони за социални мрежи
Виолета Станева е специалист психолог с медицинско образование. След дългогодишна частна практика се отдава на писането и публикува няколко книги на английски език. Сътрудничи на сайта Здраве.ВС от 2012 година.