Който не яде картофи, не знае каква грешка прави
Защо е полезно да се ядат картофи?
Скорбутът е болест, причинена от витамин С.
А този витамин е в голяма доза в картофите и може да помогне за предотвратяване на това заболяване.
При скорбут човек има: напукани устни, кървене на венците и честите вирусни инфекции.
Картофи са предимно с въглехидрати и съдържат много малко протеин.
Това го прави идеалната за прекалено слаби хора, които отчаяно искат да сложат някое килце. Съдържанието на витамин С и В-комплекс в картофа, помага в правилната абсорбция на въглехидрати. Това е една от причините картофите да съставляват голяма част от храната на сумисти, както и много други спортисти, които се нуждаят от големи енергийни резерви, за да ги изгорят, за да имат енергия.
Вече разбрахте, че те предимно съдържат въглехидрати, затова са лесни за усвояване и улесняват много храносмилането. В този смисъл за добра храна за бебета или за тези хора, които трудно усвояват храната, но се нуждаят от енергия.
Все пак, не забравяйте, че яденето на твърде много картофи може да доведе до киселинност на стомаха с времето. Те също съдържат значително количество фибри. Това стимулира перисталтиката и предпазва от запек и по-сериозни състояния като рак на дебелото черво. Оптичен е и за премахване на натрупалия се холестерол от артериите и кръвоносните съдове, което води до отлично здраве на сърцето.
Който не яде картофи, не знае каква грешка прави
Изненада!
Картофеният сок маха пъпки и петна по кожата. Той помага изгаряния.
Ревматизмът се повлиява добре от яденето на картофи: в тях има калций и магнезий, които сдават облекчение от ревматизма.
Също хората, които страдат от артрит и подагра, могат да използват картофи заради тяхното противовъзпалително въздействие.
Някои видове картофи, особено червените и червеникавокафявите съдържат високи нива на флавоноиди, антиоксиданти и витамин А: като зеаксантин и каротини, те могат да ни пазят срещу много видове рак. В тях има и кверцетин, който е с противораково действие.
Тъй като високо кръвно налягане може да се развие по редица причини, които включват диабет, стрес, лошо храносмилане и т.н., са необходими различни лечения.
За щастие, картофите могат да бъдат използвани за намаляване на високо кръвно налягане поради стрес.
Това е добра новина.
Фибрите подобряват функционирането на инсулина в тялото, което помага при понижаване на кръвното налягане. Това е така, защото има пряка връзка между кръвното налягане и нивото на глюкоза в кръвта; инсулин помага да се регулира нивото на глюкозата. Освен това, калият в картофите е 46% от дневната ни доза и понижава кръвното налягане, тъй като калият действа като вазодилататор.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.