Без липси с удачни заместители на месото
Месото е традиционна храна, без която огромен процент българи не биха могли да си представят живота. Те се чувстват добре, когато консумират месо и го правят винаги с желание. Когато обаче предстои стартиране на диетичен режим, може би е време навиците да се променят.
Тази идея надали ще се стори съблазнителна за почитателите на месото, но пък добрата новина е, че съществуват идеални негови заместители, които вършат почти същата работа и не са чак толкова безвкусни, за колкото ги смятате.
Нормално е като за начало да не приемате идеята радушно, но след съвсем малко време, от порядъка на броени дни, постепенно ще започнете да свиквате с новостите. Храненето може да е наслада и без да се налага ежедневно да консумирате месо. Замислете се и ще разберете, че е истина.
Заместители на месо, които са перфектни за прием всеки ден
Ако имате цел и тя е да отслабнете, редно би било да намалите или напълно да се откажете от месото за известен период от време.
Заместители на месото
За да не се стига до дефицити, ние сме ви подготвили списък с храните, които се считат за най-силните и ефективни заместители на месото.
Леща: фактът, че точно тя е поставена на първо място, не е случай. Лещата е чудесен източник на желязо и протеини. Тя изобилства и от фибри.
Служи като вид предпазно средство срещу появата на запек, а също така и за прочистване на стомаха. Доста засищаща е. Ако заложите на 100 грама леща, ще прибавите 300 калории към останалите за деня.
Тофу: нискокалоричен продукт е, в който се откриват протеини. Беден е на мазнини, а е богат на калций. Плюсът тук е, че може да се приготвя по няколко различни начина. Ще го хапвате, а няма да ви омръзва.
Сайтан: ако трябва да бъдем честни, той е може би най-близък до тъканта на месото. Представлява глутен от жито. В него се откриват завидно количество протеини, много малко мазнини и почти никакви калории.
Сайтан може да се закупи от доста магазини за диетични храни, но също така той може да се приготви и в домашна среда.
Соя: тя е традиционна храна, която твърде често е определяна за идеален заместител на месото. Соята в наши дни се открива почти навсякъде.
За да е готова за консумация, тя трябва да се потопи във вода, бульон или соев сос. Приготвя се по най-различни начини спрямо вкусовите предпочитания на всеки човек. Редно е да се опита!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.