Знаете ли какво е кардамон? Майсторите в кухнята вече кимат с глава, но пък тази подправка се ползва и в народната медицина с ред приложения. Да, бързаме да ви кажем, че с подправктаа кардамон лесно може да премахнете лошия дъх от устата си. Надяваме се, че с тази статия ще научите нещо полезно. Полезните свойства […]
Чети нататък!…
Какво е самардала? Това е нещо наше, само наше, българско, което расте само в България и региона около нас на Балканите. Самардала е тревисто растение, което принадлежи към семейството на Allium и е ендемично за Балканския полуостров. Нарича се още див лук, български лук, чесън български, стрижак и други. Всъщност самардала е подправка, която вирее […]
Чети нататък!…
Не знаете какво е амчур? Леле, наистина сте загубили много! Amchur – на български амчур е уникална подправка. Тя е родена от желанието на човека да ползва всички хранителни вещества, съдържащи се в мангото. Хората решили да сушат мангото и го смилат на прах. Така се ражда подправка amchur – амчур. За да се направи […]
Чети нататък!…
Какво е общото между болки в ухото и импотентност? Асафетида е малко известна у нас, по-скоро от дълбока древност се ползва в арабските страни. Много странно звучи и едва ли нещо Ви говори. Това всъщност е изсушена смола от корените на Ferula asafoetida. Расте в Афганистан, а по-късно се отглежда като култура в Индия. Миризмата […]
Чети нататък!…