Какво е гастрит?
Става дума за най-често срещаната болест на храносмилателната система. Причината за гастрит е възпаление на стомашната лигавица в резултат на механично, термично или химично увреждане.
Гастритът в ранен фаза се нарича остър, ако не се лекува, преминава в хронична фаза.
Правилното хранене при гастрит играе много важна роля, но ние трябва да помним, че здравословното хранене може е ефективно само след премахването на причините за гастрит.
Какво се яде гастрит?
Ето защо, в началото, при 1-те прояви на дискомфорт в епигастриума, трябва да се консултирате с гастроентеролог за определяне на диагнозата и лечение на патогенните бактерии.
По време на курса на лечение на гастрит трябва да се спазва диетата, която е предписана от лекар. Но и без лекар трябва да знаете списъка на разрешени и забранени храни.
Има няколко важни правила.
1.Храната трябва да се дели на малки порции 5-6 пъти на ден, да се спазва еднакъв интервал от време между храненията и в приблизително същото време да се храни човек. Не се разрешава гладуване пр гастрит.
2.Храната трябва да е сварена, задушена или печена.
3.Мляко и млечни продукти могат да се приемат при гастрит.
4.Особено важно е да се приемат супи от настъргани зеленчуци, фиде, постно пилешко или говеждо.
5.Яйца: варени яйца и бъркани също са препоръчителни.
6. Хората с гастрит е желателно да ядат ориз, елда, макарони и спагети. Но не и просо, ечемик, царевица, ечемик, бобови растения.
7.Постни меса и риба, – задушени, варени или печени, не не и пържени.
8.Зеленчуци и подправки: задушени или варени моркови, цвекло, карфиол, картофи, тиквички, тиква, аспержи, зелен грах, пресен магданоз и копър. Забранени са краставици, лук, киселец, репички, зеле, спанак, консервирани и мариновани зеленчуци и гъби.
9.За пиене хората с гастрит трябва да приемат слаб чай или кафе, но винаги с мляко или сметана. Необходимо е да се изключат от диетата: силен чай и кафе, всички алкохолни и безалкохолни напитки.
10. Плодове трябва да са узрели и сладки, на пюре, варени или печени. Забранени са кисели, неузрели плодове. Може да се ядат банани и печени ябълки.
При лечение на гастрит с ниска киселинност се прилага диета, съдържаща продукти, които стимулират секреторната функция на стомаха, но в същото време не предизвикат механично дразнене. Диетата включва постно месо и зеленчукови бульони, прясно сирене, паста, сок и кафе (не повече от една чаша на ден).
Да не се ядат храни, които предизвикват ферментация в червата: грозде, фасул, зеле, пълномаслено мляко и храни, съдържащи животински мазнини. Необходимо е също така да не се ядат пушени храни, маринати, туршии, консерви, кетчуп, лук, чесън.
Първите три седмици при остър гастрит е необходимо да се спазва много строга диета.
Спазването на правилен хранителен режим е важно при гастрит, за да има човек нормален начин на живот.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.