За какво се ползва смрадлика?

За какво се ползва смрадлика?

Смрадлика е храст или малко дърво до 5 метра. Листата са перести, едро назъбени. Плодовете й са с костилка, червени, малки, покрити с червеникави жлезисти власинки, узряват през септември – октомври.

Смрадлика се ползва в народната медицина.

За какво се ползва смрадлика?

Тя съдържа танини, витамин С, органични киселини, флавоноиди.
Има стягащо, хемостатично, противовъзпалително свойство.

Самостоятелно смрадлика се използва за възпаление в устната, носната кухина, фаринкса, ларинкса, изгаряния, рани от залежаване. Тоест нейната употреба е предимно външна.
Има едно изключение – когато се приема в случай на отравяне със соли на тежки метали и алкалоиди.

Как се прави отвара от смрадлика?

6 грама смрадлика се слага в 200 мл вряща вода, 2 часа престоява, прецежда се и се използва външно.
В медицината, смрадликата се използва като антиоксидант, помага на тялото да се отърве от токсините и вредните вещества. Тя намалява възпалението, помага за лечение на изгаряния. Благоприятен ефект има върху храносмилателната система. Лекарства със смрадлика се ползват при диабет.

Най-често смрадлика ползват жените.

От стари времена за промивки.
За вагинални промивки, се прави следния разтров – 2 супени лъжици листа от смрадлика се слагат в литър вряла вода, после варите пет минути. Маха се от котлона и се оставя в стаята около 30 минути.

След това се прецежда през тензух. Всяка жена трябва да знае, че отварата е годна за употреба 12 часа само.

И то при положение, че е в хладилник.

По този начин тя помага при бяло течение, вагинален сърбеж и раздразнена кожа в гениталиите.

Използване на смрадликата в кулинарията.

Смрадлика отдавна се използва като подправка особено в Близкия изток и Средиземноморието. Смрадликата е много популарна подправка.
Тя може да се ползва за поръсване на пърленки, към яйца, картофена салата, и да се слага в овесени ядки. Тя върви добре с пикантни ястия. И най-накрая, смрадликата придава освежаващ аромат като сироп в десерти, желета и напитки.
Широко се използва смрадликата за салати, месни и рибни ястия, успешно се комбинира с бобови растения, птици, зеленчуци, зърнени храни.

Тя е отлична подправка за готвене на шишчета, барбекю. За ястия, приготвени на скара, перфектният сос е от кисело мляко и смрадлика.
Смрадлика може да бъде добавена към сирене, колбаси, кайма.
Смрадликата добре се съчетава с други подправки – черен и лют пипер, сусам, риган, мащерка, кимион, карамфил, резене, кориандър, индийско орехче …

Съхранявайте подправката смрадлика на тъмно място в херметически запечатан керамичен съд.

Ако знаете и други начини за ползване на смрадлика, споделете вашите рецепти.

Вярваме, че статията ви е харесала.

Маргарита Алексиева

Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.