Защо трябва да ядем лук и чесън?
Двата природни продукта лук и чесън съдържат разнообразие от естествени химикали, които са отлични в борбата с инфекциите в човешкото тяло.
Хората далече назад в историята са били наясно, че и двете храни имат лекарствена стойност, защото предпазят от заболявания, а също помагат да се излекува човек по-бързо, в случай че се развие инфекция.
Научни изследвания доказват, че лук и чесън трябва да се ядат всеки ден, въпреки острият им аромат.
Тези естествени храни са пълни с ценни съединения, които пазят от сърдечно-съдови заболявания, респираторни проблеми, диабет и различни видове рак.
Защо трябва да ядем лук и чесън?
Редица изследвания са показали, че диета, богата на чесън, помага за понижаване на общия холестерол на индивида, включително и на лошия холестерол или LDL, като в същото време повишава HDL – добрия холестерол в кръвта.
Чесънът е отговорен за производството на голямо количество клетки в кръвта, които са „естествени убийци“ и те могат да ви помогнат да се преборите с различни видове инфекции, както и със смъртоносните тумори. Чесънът понижава кръвното налягане и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, които са виновни запоявата на инсулт и инфаркт.
Чесънът е най-добре да се яде в сурово състояние!
Лукът имат много ползи за здравето. Например, помага за увеличаване на добрия холестерол в кръвта, особено когато се консумира в сурово състояние. Лук също намалява лошия холестерол или LDL в кръвта и увеличава, като чесъна, способността на кръвта да разтвори кръвните съсиреци. Лукът намалява риска, присъщ на развитие на диабет и различни видове рак. Това се дължи на кверцетин, съединение в лука, което е и отличен антиоксидант .
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
Баба ни ни правеше чукан чесън с оцет ,олио и сол всеки ден.С Брат ми го ядяхме със сълзи на очите,но не се отказвахме. Внучките ни го харесват във вид на чеснов хайвер,но могат да изядат почти цяло бурканче. Организмът си го иска.