Шафран като вид средство с лечебни качества
Шафранът се счита за една от най-скъпите и най-екзотични подправки, които са познати на хората по цял свят. Вкусът й е сладък, запомнящ се и отличаващ се от всички други. Цветът му също прави впечатление и то не малко. Наситено жълт е. Благодарение на двете химични съединения шафранал и пикрокроцин се проявява различния аромат на подправката.
В нея се съдържа естествен каротеноид, който е по-известен като кроцина и служи за подсилване на цвета му. Уникалната комбинация между вкус и цвят превръща шафранът в изключително ценна съставка за редица ястия не само у нас, но и в световен мащаб.
Неговите ползи във връзка с лечението не са за подценяване. Богат е на фолиева киселина, тиамин, калий, рибофлавин, мед, магнезий, цинк, витамин А, желязо и калций. В състава му намират място и полезните маслено разтворими пигменти ликопен, бетакаротин и заексантин. Приет в малки количества шафранът е много полезен за човешкото тяло и организъм.
При предозиране обаче е възможно да доведе до различни странични ефекти като сънливост, намаляване на апетита, влошаване на сърдечното здраве и гадене. Важно: средството не е подходящо за употреба от бременни жени и от хора, които се лекуват от биполярно разстройство.
За какво помага екзотичният шафран?
Шафран (екстракт)
Храносмилане: той го подобрява. Доказано е, че действа благотворно върху много хора, които се оплакват от често подуване на корема и проблеми, които са обвързани с появата на киселини.
Стомашните спазми също ще бъдат овладени. Ако дневно се прави само по една чаша чай от шафран, скоро от тези оплаквания няма да има и помен.
Напитката успява да се справи и с газовете, които са особени неприятни и срамни като проблем, но се проявяват твърде често и в най-неудобните моменти.
При безсъние: шафранът се бори усилено с него и накрая го побеждава. Той има седативни свойства, което спомага за по-бързото отпускане на нервите и служи за успокояване. Несъмнено това води до здрав и пълноценен сън. На сутринта човек се чувства бодър и свеж.
Прави се следната рецепта: малко преди лягане се изпива чаша топло мляко с добавено малко количество шафран към него. Може да се прибави и пчелен мед към питието, за да се усети още по-бърз ефект от така нареченото лечение с помощта на шафран.
Той помага и за укрепване на зрението, подобрява паметта, сърдечното здраве и се грижи за вида на всеки човек. Вътрешната промяна ще се отрази и на визуалната, което също е много важно.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.