Водораслите спирулина са известни като хранителна добавка за загуба на тегло, катоте служат и за прочистване на тялото от токсини и намаляване на холестерола и триглицеридите в кръвта.
В момента, спирулина водорасли се консумират, обикновено под формата на хранителни добавки.
Този вид водорасли, са известни още от древността: многобройните им положителните свойства са били познати на племената на маите и ацтеките.
И в нашата днешна статия ще ви разкажем повече за този древен лек – спирулина водорасли.
За тези водорасли пише в хрониките на завладяването на Мексико от Ернан Кортес, като там е описано растение, което расте в езерото Texcoco.
Жителите го сушели на слънце и после го ползвали като храна.
Местните жители го наричали «Tecuitlat». Този вид водорасли виреели само във вода с високо съдържание на минерални соли.
Спирулина се използва като храна и в други региони, например, в района на езерото Чад.
През последната половина на ХХ век, спирулина е широко използвана в индустрията. Отглеждането на този вид започва през 1962 г. в области, където солената вода е негодна за провеждане на конвенционално земеделие.
Спирулина в действителност е прокариотен организъм с централна част (където има нуклеинова киселина) и периферна част (хлорофил).
В момента, тя се продава в супермаркетите на био щандовете, магазини за хранителни добавки или аптеки.
Спирулина – как лекува?
Това е отлична добавка към диетата, защото на тялото се осигуряват лесно усвояеми протеини ( 57% от общото тегло на водораслото са).
Тя е и богат източник на въглехидрати, липиди, нуклеинови киселини и витамини А и В12.
водораслото е богато на минерали, като калций, желязо, магнезий и фосфор.
По този начин, водораслото има много ползи за нашето здраве и красота, така че би било хубаво да се използва по тези причини.
Първо, това е хранителна добавка, която забавя стареенето на клетките, и поради съдържанието на антиоксиданти (като бета-каротин), е много полезна за здравето на очите.
На второ място, поради наличието на големи количества желязо, спирулина се препоръчва да се взема хора, страдащи от анемия, с деминерализация (минерален дефицит в организма).
Професионалните спортисти приемат спирулина за подобряване на издръжливостта и производителността по време на тренировка, тъй като тя дава енергия, жизненост и облекчение на мускулите.
Водораслото е с ниско съдържание на наситени мазнини, така че е идеално за тези хора, които искат да намалят теглото си, или просто да приемат по-здравословен вид храна.
Накрая, в спирулина липсват калории, но има аминокиселина, която може да потиска апетита.
Не е ли чудесна новина?
У нас се продава на таблетки и прах.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.