Омлет – най-добрата закуска на света – 4 страхотни рецепти

Обичате ли да похапвате омлет!

Омлетът е ястие приготвено от яйца, разбити с мляко, с малко сол (може да използвате обикновена вода) и накрая се пече в тиган!

В омлета се добавя настъргано сирене, нарязана шунка (или всеки друг продукт от месо), скариди, лук, пипер и …всичко зависи от вашето въображение. В различните национални кухни имат специфични видове омлети: испански, италиански, японски…

За изобретател на тази вкусотия се смята виенски готвач, който го е приготвил за император Франц Йосиф.

Демир бозан билки за бъбреци

Най-добрата закуска в света е омлетът!

Това е проста, бърза и вкусна закуска, която има много варианти, някои от които ще споделим с нашите редовни читатели.

1. Руски омлет

В предварително загрят, намазан с масло тиган изсипвате  2 разбити яйца с нарязан зелен лук, сол, черен пипер. Сервирайте  с черен хляб, поръсен със сол.

2. Омлет по френски

Вземете 2 яйца, 2 чаши мляко и 1 чаша (50 мл) вода. Ако използвате по-голям брой яйца, делът на млякото и водата (2: 1) трябва да бъде увеличен. Разбийте яйцата с млякото и водата, добавете шепа нарязан магданоз. В тиган, който е загрят предварително и намазан с масло,  се налива яйчената смес. Сложете отгоре много тънко нарязано сирене, но не и настъргано.ирене. Покрийте с капак  и изчакайте докато се опече.

3.Омлет  със сьомга и водка

Омлет - най-добрата закуска на света - какво не знаете?

Омлет – най-добрата закуска на света – какво не знаете?

На високата температура алкохолът се изпарява почти веднага  и се получава нещо фантастично.

За 2 порции дозата е следната:

Яйца – 6 броя.

Водка – 25 грама.

Солена сьомга – 100 грама.

Извара – 100 грама.

Масло – 10 грама.

Копър – 5 грама.

И черен пипер на вкус.

В купа се разбиват яйцата с водка и черен пипер. Разтопете в тигана маслото и като започне да цвърка,  изсипете сместа.

После, когато най-горният слой е все още леко воднист, в центъра се слагат парченцата сьомга, а най-отгоре изварата.

Поръсете със ситно нарязан копър и с помощта на ножа обърнете едната страна, за да се получи нещо като плик. Правейки това, изключете котлона.

ЗАПОМНЕТЕ ТОВА НЕЩО!

Един добър омлет  е страхотен на вкус, когато яйцата са готови на  90%.

Този вид омлети се сервират с парче ръжен хляб, намазани с масло.

4. Омлет с бира

Нужните продукти са:

Яйца – 2 броя.

0.5 супена лъжица брашно.

Поливин чаши бира.

Пресни или сушени подправки.

Растително масло – 1 супена лъжица.

В голяма купа се налива бирата  и разбиваме с нея яйца. Добавете брашното и подправките, които харесвате. Не добавяйте сол. Разбийте всичко, докато сместа стане гладка и се изсипва в горещ тиган  с масло. Сол може да се сложи чак при сервиране.

 

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *