Вижте храната на бъдещето!

Вижте храната на бъдещето!
Оценете статията

Храната на бъдещето – скорпиони, покрити с шоколад, пържени скакалци и панирани щурци

 

Храната на бъдещето!

В близко бъдеще менюто на европееца ще бъде обогатено с доста екзотични ястия. Скорпиони, панирани с шоколад, пържени скакалци и панирани щурци ще са само част от деликатесите, с които жителите на Стария континент трябва да свикнат.

Холандският професор Арнолд ван Хюис твърди, че е хубаво да свикнем да ядем насекоми, защото именно те са храната на бъдещето. Според него много европейци биха могли да закусят със скакалците в градината си например.

„Насекомите са полезни за здравето и са толкова засищащи, колкото и месото. Освен това се отглеждат по начин, който щади природата. Насекомите са суперхрана, тъй като съдържат малко мазнини и много витамин В. Скакалците например са толкова богати на калций, колкото и прясното мляко.“

При отглеждане на инсектите в природата се отделят 100 пъти по-малко парникови газове, отколкото при отглеждането на прасета и крави.

„На Земята вече живеят над 7 милиарда души и е крайно време да свикнем да ядем инсекти. Те са една прекрасна алтернатива на храната, която консумираме всеки ден“, коментира професор Хюис и допълва, че в света има над 1 800 вида ядливи насекоми.

Той твърди, че хората могат да започнат да ядат насекоми, сготвени с ориз, соев сос, чесън, черен пипер и сол, тъй като пресните имат доста специфичен вкус, който със сигурност няма да се хареса на повечето от нас.

Любопитен факт е, че всички ние несъзнателно ядем насекоми всеки ден. В шоколада например има повече от 60 фрагмента от насекоми. В една консерва от сладката царевица има поне няколко парчета ларви.

Учените са на мнение, че европейците трябва да се учат от народите в Африка, Южна Америка и Азия, в чиято кухня се приготвят екзотични ястия от гъсеници, скакалци и мравки и дори се смятат за деликатес.

Още по темата + форум с мнения и коментари по-долу:

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *