Рецепти с просо, които ще ви заситят за почти цял ден

Рецепти с просо – перфектен вкус и качества

Най-добрите ястия със зърна се отличават от всички останали със своята способност да засищат за по-дълъг интервал през деня.

Рецепти с просо

Рецепти с просо

Те са особено подходящи за консумация от работещи и твърде ангажирани хора за натоварените делнични дни.

Отлично се отразяват ястията с просо, които са съчетани с много зеленчуци. Вкус, който си заслужава да бъде опитан!

2 рецепти с просо и доза зеленчуци

Продукти: Изброените съставки са предназначени за забъркване на 4 порции.

Пригответе си 2 моркова, които се нарязват на малки кубчета, един голям резен целина, който също се реже на малки кубчета и 3 стръка пресен лук, отново ситно нарязан (може да го замените с праз лук).

Нужни са ви още 50 гр масло, 300 гр просо, 3 нарязани на кубчета домата, 3 супени лъжици маслини каламата.

Към продуктите се прибавят 2 супени лъжици джоджен, нарязан задължително на ситно, 2 с.л. нарязан на ситно копър и 50 гр пармезан, но настърган.

Ако нямате, заменете го с кашкавал за сервиране. Накрая прибавете сол на вкус.

Начин на направа: Започнете със загряване на маслото и в него сложете целината, морковите, просото и лукът. Те се разбъркват за близо 6 минути на умерен огън.

След като посолите, налейте 500 гр гореща вода. Оставя се, за да къкри в следващите 10 минути. Следва добавянето на маслините и доматите.

“Демир

Оставете на тих огън да ври отново за 10 мин или до омекване на просото. Подправете с джоджен и копър. Преди да сервирате, поръсете с пармезан.

Вкусни кюфтета от просо

Продукти за приготвяне: Чаена чаша белено просо, 2 броя червени чушки, 2 супени лъжици корен целина, един брой праз или кромид лук.

Нужни са още 6 стръка магданоз, мащерка, черен пипер и сол по лична преценка, брашно за овалване и олио за пърженето.

Направа на кюфтетата: Просото се поставя в тенджера и се залива с 2 ½ чаена чаша студена вода.

Нужно е да се загрее до кипване, котлона се намаля и се вари близо 15 минути до омекването на просото. При положение, че ви остане вода, отцедете я.

Към вече свареното просо може да прибавите нарязаните на ситно зеленчуци и подправките. Разбъркайте всичко добре и с намазнени ръце започнете да оформяте кюфтета.

Те се овалят в галета или брашно. Олиото се загрява, за да могат кюфтетата да се изпържат до готовност.

Ако не желаете да ги приготвите пържени, може да ги изпечете във фурна, която сте загрели предварително на 180 градуса. Сервира се с резени лимон и зелена салата.

Представихме ви две много вкусни рецепти с просо, които най-вероятно ще ви харесат доста. Да ви е сладко!

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *