Днес ще ви представим полезните храни при атеросклероза
Атеросклерозата е много сериозно заболяване на артериите и вените, което е резултат от нарушение на липидния метаболизъм и се придружава от натрупване на холестерол на вътрешните стени на кръвоносни съдове. Така стените на кръвоносните съдове започват да се деформират и свиват в резултат на това, се стига до спиране на потока на кръвта и много дуги усложнения – напр. аневризма.
Полезни храни при атеросклероза
Храненето е от особено значение при атеросклероза – за ранна профилактика и при установена вече атеросклероза.
Човек трябва да приема храна най-малко 5-6 пъти на ден. Това ще попречи на натоварването на храносмилателната система и отлагането на „лошия“ холестерол в стените на кръвоносните съдове.
Одобрените продукти при атеросклероза, които се препоръчват:
– Всички видове пшеничен хляб, но не и маслени бисквити и сладкиши.
– Зеленчукова супа – всички видове. Тук можа да експериментирате.
– Месо. – бяло пилешко, варено или печено, пуешко, заешко, телешко месо. В малко колечиства може да се приема бекон или шунка.
– Мазни риби – те са богати на Омега 3 мастни киселини, които са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, също са богати на чист протеин. Хубаво е да се включат 1-2 пъти в седмицата, за вечеря.
– Яйца. Може ежедневно да се изяжда по 1 твърдо сварено яйце, жълтъци – само 2-3 пъти седмично, или 2 до 3 бъркани яйца, за да се избегне приема на излишния холестерол.
– Зърнени култури – разрешени са ечемик, елда, просо, кафяв ориз. Зърнени култури могат да се добавят към супите. Паста също може да се яде, но само от твърда брашно.
– Мазнини. От особено значение е да се намали нивото на „лошия“ холестерол – да се ползва безсолно разтопено масло. От растителните мазнини особено са добри при атеросклероза лененото масло и зехтина.
– Плодове и зеленчуци. В дневното меню трябва има най-малко 5-6 плодове и зеленчуци. За здравето на кръвоноснитеса най-важните витамините A, C и E.
– Млечни продукти. Полезно е много киселото мляко, нискомасленото сирене, изварата. Тези продукти могат да се консумират всеки ден.
– Зеленчуци и бобови растения. Ястията от зеленчуци и бобови растения са богати на неразтворими фибри, които нормализират дейността на червата и махат излишния холестерол.
– Сушени плодове. Сушените кайсии, сини сливи, стафиди трябва да са в менюто през цялото време, защото те съдържат, в концентриран вид, необходимите минерали за сърцето и кръвоносните съдове.
– Ядки и семена. Включете в менюто орехи, бадеми и шам фъстък. Те не само са пълни с полезни мазнини, витамини и минерали, но и подобряват паметта и мозъка.
