Защо жените трябва да ядат леща?

Днес ще ви разкажем за вкусната леща

Крайно време е да се реабилитира тази несправедливо забравена култура и да се върне на масата. Този диетичен продукт може да  разнообрази  ежедневното ви хранене.

Защо трябва да ядем леща?

леща

За жените трябва да ядат леща?

Лещата е пълна с протеини и незаменими аминокиселини, полезни въглехидрати, желязо, витамини А, В, С, Е, фолиева киселина, йод, калций, магнезий, калий, бор, манган, натрий, фосфор. Като се анализира хранителната й стойност, спокойни това  бобово растение може да замести месото и хляба.

Вижте и нейната енергийна стойност – тя е е по-малко от 300 калории на 100 грама (в сравнение с ориза – малко над 400 калории, елдата – 350 калории)!

“Демир

Ами направо си е продукт за отслабване.

Лещата съдържат специални хранителни вещества, наречени изофлавони (фитоестрогени), които са много полезни за жената преди и по време на  менопауза и в същото време предпазват от рак. Освен това, тези толкова полезни вещества не се губят при готвене.

Има много сортове леща с различни вкусови качества. Различните сортове леща са с твърде различен цвят. Тя може да е  зелена, кафява, жълта, петниста, червена, черна. Всички те имат собствен специален вкус, текстура и  различни свойства.

Зелената леща  има лек орехов вкус и никога не се разварява по време на готвене. Тя е много богата на диетични фибри, така че тя активира чревната перисталтика.
Кафявата леща е узряла леща. Тя е с кремообразен вкус и идеална за  ястия с ориз, зеленчуци или морски дарове.

Червената леща има пикантен вкус, тя  е богата на желязо, което  помага за анемия. Освен това, този вид леща лесно се превръща  на пюре, така че се препоръчва за готвене  на супи,  гарнитури.
Жълтата леща са особено богата на фолиева киселина, което е полезно по време на бременност и анемия.

Черната леща е с най-оптималния състав на хранителни вещества за човешкото тяло, които много лесно се асимилират. Тя е с  пикантен вкус и се ползва за салати и гарнитури.

Пъстрата леща има остър вкус и напомня на пипер. Тя запазва формата си по време на топлинна обработка.

Продължителността на топлинната обработка на лещата зависи от сорта на лещата и може да бъде от десет минути до четиридесет или повече. Някои сортове преди готвене трябва да се накиснат във вода.

Бъдете внимателни!

Въпреки всички ползи, в някои случаи лещата трябва да се използва с повишено внимание.

Ето кои са те:

1.Остри патологични процеси в червата.
2.Склонност към образуване на газове. В процеса на храносмилането  лещата води до повече газове, а това води до подуване на корема.
3.Подагра. При използването на леща в големи количества се изострят болките в ставите.
4.Уролитиаза.

Не пропускайте да ядете  леща. Ще се насладите  на един изискан вкус на продукта и ще имате усещане за ситост след яденето. Повече за отслабването с леща – вижте ТУК.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *