Дайкон – японското чудо

Дайкон е най-разпространеният зеленчук в Япония, по-точно, това е вид ряпа

По всяко време, във всяка част на Япония, може да намерите на всяка стъпка от този универсален зеленчук. Японците са любители на тази ряпа и я ядат всеки ден – сурова, варена, пържена, кисела и се сушена.

Дайкон

Дайкон – японското чудо

Дайкон е ряпа, известна още от времето на египетските фараони. По-късно тя отива в Азия, а след това в Япония. Тя отдавна е известна с лечебните си свойства се използват за засилване на имунитета и лечение на заболявания на стомаха, червата, черния дроб, бъбреците.

Дайкон вирее в България и може да се купи свободно. Най-добре да го използвате в рамките на 3-4 дни след покупката.

Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки

В японския език, „Дайкон“ означава „голям корен“. Има различни сортове Дайкон.

Тази особена ряпа съдържа калций, магнезий, желязо, фосфор, целулоза, пектин. В малки количества, тя има от всички витамини от група В и витамин С, както и голямо количество бета-каротин, който укрепва имунната система.

Ряпата Дайкон  премахва токсините, укрепва косата, ускорява заздравяването на гнойни рани, някои смятат, че  намалява вредния холестерол, помага при настинки. Това е възможно, тъй като Дайкон съдържа естествен консервант, който инхибира растежа на бактериите – лизозим.

Наличието на високи нива на калий, прави тази ряпа подходяща за страдащи от аритмии. За възстановяване на сърдечния ритъм се препоръчва използването на две супени лъжици сок преди всяко хранене. Също така, калият помага за отстраняване от тялото на излишните количества натрий и намалява подуването.

Общо 100 грама ряпа покрива липсата на витамин С в организма с 35%!

Ако смесите  сок от дайкон с мед, вие получавате отличен сироп за кашлица!

Много важен е фактът, че японската ряпа, за разлика от цвеклото и морковите  не абсорбира тежки метали от почвата и е напълно безопасен продукт. Тя е пълна с фибри и сурови влакнини, които като метла изчистват червата от токсини.  Има доказателства, че ако Дайкон се консумира сурова, тя е в състояние да премахне дори радионуклидите в човешкото тяло.

Дайкон има високи антисептични и антибактериални свойства, дължащи се на съдържанието на гликозиди и лизозим – вещества, които унищожават патогенните бактерии, вируси и гъбички. Следователно,  при натъртвания, рани от залежаване и септични рани, помагат превръзки, които са натопени в сока на Дайкон.

Хората с наднормено тегло могат да ползват също този незаменим продукт. Дайкон практически не съдържа въглехидрати, 100 грама ряпа е само с  21 калории. Благодарение на това ряпата е полезна не само за  диабетици, но и за отслабване.

Сокът от Дайкон избелва кожата, премахва  старчески петна и лунички – вземете сока и потопете  памучен тампон,  избършете лицето, правете това няколко пъти на ден.Сокът също  укрепва косата. Втривайте сок в корените на косата,после  косата си с найлон, а половин час по-късно измийте косата с шампоан.

 

Enjoyed this post? Share it!

 

3 коментара по “Дайкон – японското чудо

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *