Окинава – диета японско чудо

Защо диетолозите наричат Окинава – диета японско чудо?

Обобщено предимствата на тази местна диета в Япония се свежда до следното: На Окинава хората имат нисък риск от атеросклероза и рак на стомаха, както и с много малък риск от развитие на хормонално-зависими ракови заболявания като рак на гърдата и рак на простатата!

Защо?

диета японско чудо

Окинава – диета японско чудо?

Защото те ядат три порции риба седмично, имат в храната си изобилие от пълнозърнести храни, зеленчуци и соеви продукти, също консумират много тофу и водорасли, повече от всеки друг в света, както да не забравим, че в менюто на хората от Окинава има и калмари, и октоподи, които са богати на таурин – товапонижава холестерола и кръвното налягане.

Местни зеленчуци в Окинава са особено интересни: лилави сладки картофи, които са богати на флавоноиди, каротеноиди, витамин Е и ликопен, както и на местните горчиви краставици, които водят до по-ниски нива на кръвната захар при диабетици.

Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки

Местните жители спазват определени диетични правила – ядат малко захар, сол и наситени мазнини.
С оглед на това, един обяд там задължително включва – горчива краставица, запържена в тофу, яйца и свинско месо с куркума, както и жасминов чай.

Разбира се, съдбата  на човека като потенциален столетник  се определя от  ДНК, възпитанието в храненето и темперамента, както и доколко физически активни и общителни са отделните хора; климатичните особености, където живее човека; равнището на здравеопазване и така нататък.

На Окинава има най-много столетници в света, което е следствие не само на храната, но и на всички по-горе изброени фактори. А средната продължителност на живот е 82  години там.

Все пак тази диета японско чудо, продължава да измъчва учените в цял свят, които търсят тайната на дълголетието.

Каква е истината?

Едно е ясно – има генетична даденост, но все пак начинът на живот и храненето заемат определящо място за продължителност на живота.

 

Enjoyed this post? Share it!

 

2 коментара по “Окинава – диета японско чудо

  1. Здравейте! С интерес прочетох тази статия и статията за осемте задължителни храни. Те ми харесват и за мен са полезни! Не разбрах, обаче за тофу-то. Досега съм го яла само в твърдо състояние, а в тази статия пише: "горчива краставица, запържена в тофу", Сигурно има и течно тофу, за което аз не знам. Затова, моля ви, напишете малко по-подробно за него. С уважение към вас!

    • Тази краставица е сорт от Япония и това, което цитираме е една специална храна от о-в Окинава.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *