Защо суровият бадем е не само здравословен, но и опасен?

Може ли суровият бадем да е опасен?

Суровият бадем съдържа голям брой гликозид амигдалин, който лесно се разгражда на захар, бензалдехид и силно отровен циановодород.

Суровият бадем има наркотичен ефект. При консумация на голямо количество горчиви бадеми може да се стигне до халюцинации, гадене, сънливост. Също така горчивите сурови бадеми могат да предизвикат токсични отравяния, понякога с фатални последици. Смъртоносна доза горчиви сурови бадеми за възрастни е 50 ядки, а за дете  – 10 ядки.

суровият бадем

Опасен ли е суровият бадем?

Горчивият бадем се подлага на термична обработка. По време на печене, пържене или задушаване на ядките, циановодородът се разгражда.

Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки

Повечето хора използват бадеми в умерени количества (експертите препоръчват да се ядат 15-20 ядки на ден). Въпреки това, употребата на тези ядки може да доведе до нежелани последици.

Не трябва да забравяме, че бадемите са много богати на калории и съдържат голямо количество мазнини, което означава, че те могат лесно да доведат до увеличаване на теглото.

Ако добавите към менюто си 90 грама бадеми на седмица, без да правите други промени в хранителния си режим, както и без да увеличите физическата си активност,то  теглото ви ще се увеличи с около 0.5 кг за седем дена и 2-2,5 кг на месец. За да се избегне това, е необходимо да се намали общото съдържание на калории от храната, и след това се включат сурови бадеми в храненето.

В суровия бадем има доста манган – около 0.6 мг на 30 грама ядки. За повечето хора това е полезно – тялото да функционира правилно, като е необходимо да се използват от 1.8 мг до 2.3 мг на ден.

Излишъкът на витамин Е в организма е твърде опасен – това може да доведе до сънливост, замъглено зрение, диария и газове. Както вече беше споменато, 30 грама сурови бадеми съдържат 7.4 мг витамин Е. Въпреки това опасността за човешкото здраве е от  доза  над 1000 мг витамин Е на ден.

 

Enjoyed this post? Share it!

 

9 коментара по “Защо суровият бадем е не само здравословен, но и опасен?

  1. Аз пък ям бадеми и нищо ми няма. Даже сега препоръчват ядене на бадеми за превенция на рак. И едгар Кейси ги препоръчва за същото – в малки количества – 3-5 бр. на ден, сурови.

  2. Unquestionably imagine that which you stated. Your favourite justification appeared to be on the internet the simplest factor to take into account of. I say to you, I certainly get irked even as people consider worries that they just don’t know about. You controlled to hit the nail upon the highest and also defined out the whole thing without having side-effects , other folks could take a signal. Will likely be again to get more. Thank you|

  3. Купих си от пазара 2 кгр бадеми , на вид са по дребни ,счупих десетина ,но вкуса им е особен не е като обикновен бадем . Не е с типичен горчив вкус,
    но като се дъвчат остават особен вкус в остата ,дори мога да кажа че е леко лют !
    Ако някой може да ми каже нещо по този въпрос . Безопасно ли е за консумация ?Благодаря предварително !

Вашият отговор на Filiz Hatipo?lu Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *