ТОП 8 на ползите от карфиол

Суровият карфиол наистина е супер храна – доказаха учените

Това са 8 от най-впечатляващите ползи от консумацията на карфиол:

1. Карфиол има силен антираков ефект

карфиал

Ето ползите от консумацията на карфиол.

Карфиолът съдържа сулфорафан, сярно съединение, което убива раковите стволови клетки, като по този начин забавя растежа на тумора. Някои изследователи смятат, премахването на раковите стволови клетки е от ключово значение за контролиране на рак.

“Фигурин

2. Оптимизира кръвното налягане и подобрява работата на бъбреците

Sulforaphane в карфиол и други кръстоцветни зеленчуци  значително пподобрява кръвното налягане и бъбречната функция.

3. Той има противовъзпалително действие

Карфиолът съдържа истинско богатство от противовъзпалителни хранителни вещества, включително и индол-3-карбинол или I3C, противовъзпалително съединение, което действа  на генетично ниво, за да помогне за предотвратяване на възпалителните реакции.

4. Богат на витамини и минерали

Например, една порция от карфиол съдържа 77 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин С. Той също е добър източник на витамин K, протеини, тиамин, рибофлавин, ниацин, магнезий, фосфор, фибри, витамин В6, фолиева киселина, пантотенова киселина, калий и манган.

5. Стимулира мозъка

Карфиолът е добър източник на холин, известен с ролята си в развитието на мозъка.

6. Детоксикация

Карфиол помага за детоксикация по няколко начина. Той съдържа антиоксиданти, които оптимизират организма и махат отровите.

7. Храносмилателни ползи

Карфиолът е важен източник на диетични фибри за здравето на храносмилателната система.

8. Богат на антиоксиданти

Яденето на карфиол доставя  фитонутриенти. Той е пълен с витамин С, бета-каротин, кемпферол, кверцетин, рутин, канелена киселина.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *