Шафранът е не само подправка, но и средство за …

Шафранът топи излишните килограми и е добър антиоксидант

Шафранът се използва не само в кулинарията, но и в народната медицина. Той регулира дейността на стомаха, притежава болкоуспокояващо свойство, също така действа добре и на нервната система. Билката е добър имуностимулатор и антиоксидант. Някои специалисти са на мнение, че има и противораково действие.
Народните лечители препоръчват билката да се използва при заболявания на червата и проблеми със стомаха, нервност, умора, задух, сърдечна слабост,виене на свят, сънливост, магарешка кашлица, при липса на менструация, при тикове на очите и клепачите, кръвохрачене, маточни кръвоизливи, кръвотечение от коса, метеоризъм и др.

Шафранът се получава от цветовете на шафрановият минзухар

Шафранът се получава от цветовете на шафрановият минзухар

Незаменимо е и действието на шафранът върху излишните килограми. За отслабване може да се направи извлек от шафранови близълца. В 300 милилитра гореща вода се запарва 1/2 чаена лъжичка  шафран и се оставя да престои така около един час. След това отварата се прецежда и се пие три пъти дневно по една кафена чашка преди хранене.
Шафранът е многогодишно тревисто растение с грудкова луковица. За подправка в кулинарията се използват близълцата на околоплодника, които се берат след вдигането на сутрешната роса. Изсушена билката е оранжевочервена или червенокафява, с характерната миризма на горско сено и притежава слабо горчив вкус. Добре е да се съхранява на тъмно в добре затворени съдове.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *