11 храни с високо съдържание на въглехидрати, които са супер здравoсловни (1 част)

Научете за тези 12 храни с високо съдържание на въглехидрати, които всъщност са супер здравословни за човека

Въглехидратите са обвинени в причиняването на настоящата епидемия от затлъстяване по света.

Въпреки това, не всички въглехидрати са опасни.
Преработените нездравословни храни с високо съдържание на захар и рафинирани зърнени култури са определено нездравословни – докато богати на фибри храни са здравословни.

Въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат полезни за някои хора, не е задължително да избягвате всички храни с високо съдържание на въглехидрати.

Фигурин бързо отслабване при Хашимото

Ето списък на 12 храни с високо съдържание на въглехидрати, които се оказват невероятно здравословни.

1. Киноа

Тези малки зърна са невероятно популярни за здравословно хранене. Сварената киноа е 21,3% въглехидрати, което я прави висококартирана храна. Въпреки това, киноа също е добър източник на белтъчини и фибри.

И е богата на много минерали и растителни съединения. Тя е има много ползи за здравето, включително води до подобрен контрол на кръвната захар. Киноа не съдържа глутен, което я прави популярна алтернатива на пшеницата при хора с непоносимост към глутен.

Киноа е със сравнително високо съдържание на фибри и протеини. Поради тази причина може да помогне при загуба на тегло.

2. Овес

Овесът може би най-здравословната пълнозърнеста храна на планетата. Овесените ядки са чудесен източник на много витамини, минерали и антиоксиданти.

Суровият овес съдържа 66% въглехидрати, почти 11% от които са фибри. Овесът също е сравнително добър източник на протеини.

Изследванията показват, че той може да намали риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на нивата на холестерола. Яденето на овесени ядки може също да понижи нивата на кръвната захар, особено при хора с диабет тип 2.

Освен това овесът дава ситост и може да ви помогне да отслабнете.

3. Елда

Знаете ли, че елдата не съдържа глутен?

Суровата елда съдържа 71,5% въглехидрати, а сварената – около 20% въглехидрати. Елдата е много питателна, съдържаща протеини и фибри. Също така има повече минерали и антиоксиданти от повечето зърнени култури.

Освен това може да бъде особено полезна за здравето на сърцето и контрола на кръвната захар, особено при хора с диабет.

4. Банани

Бананите са сред най-популярните плодове в света.

Ядете ли банани?

Те се състоят от около 23% въглехидрати, под формата на нишесте или захар.

Бананите са с високо съдържание на калий, витамин В6 и витамин С. Те съдържат и няколко полезни растителни съединения.

Поради съдържанието на калий, бананите могат да спомогнат за понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето.

Незрелите банани съдържат и добри количества устойчиво нишесте и пектин, които поддържат здравето на храносмилането и благоприятстват развитието на „полезните“ бактерии

5. Сладки картофи

Сладките картофи са много вкусни. Варените сладки картофи съдържат около 18-21% въглехидрати. Това съдържание на въглехидрати включва: нишесте, захар и фибри.

Сладките картофи са богат източник на провитамин А, витамин С и калий.

Те са много богати на антиоксиданти и могат да помогнат за намаляване на оксидативните вреди, намалявайки риска от няколко заболявания.
Следва 2 част.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *